SOLOMILLO DE CERDO: 6 RECETAS IMPRESCINDIBLES

SOLOMILLO DE CERDO: 6 recetas imprescindibles

La carne de cerdo entra dentro de la categoría de carnes blancas y es una buena fuente de proteinas y de vitaminas del grupo B.

 La parte menos grasa es el solomillo, .. y destaca por su jugosidad y versatilidad, ya que se puede preparar de muy diversas maneras.

Hoy te propongo seis diferentes formas de tomar delicioso solomillo, que he recopilado gracias a otros compañeros blogueros, .. y que no pueden faltar en tu recetario.

6 RECETAS DE PASTA FÁCILES Y VARIADAS

 6 RECETAS DE PASTA FÁCILES Y VARIADAS

Parece mentira que con sólo harina, agua y si acaso un poco de sal, .. podamos disfrutar de un producto tan versátil y económico como la pasta, que se amolda a las más diferentes formas y admite los más variados ingredientes.

Podemos encontrar la pasta fresca o seca .., con ingredientes añadidos en su elaboración como el huevo o vegetales diversos, .. en formato corto como fideos, macarrones, lazos y espirales, .. o largo: espaguetis, cintas, fetuccinis, tallarines; .. que vengan ya rellenas como los raviolis y  tortellinis, .. y en láminas para rellenar a nuestro gusto, como en el caso de la lasaña o los canelones.

  En fín, ..todo un mundo de posibilidades a nuestro alcance.

BIZCOCHO DE YOGUR: 6 recetas diferentes

BIZCOCHO DE YOGUR: 6 RECETAS DIFERENTES

El bizcocho de yogur es uno de los clásicos de la repostería casera, presente desde hace años en casi todos los hogares.

Ya sea por sus sencillos ingredientes o por la fácil forma de medirlos, ( ya que utilizamos el envase del yogur .. ), creo que es el bizcocho con el que todos nos iniciamos, .. porque la verdad es que es practicamente imposible que salga mal y está delicioso.

6 PASTELES FRÍOS SALADOS FÁCILES

PASTELES FRÍOS SALADOS: ideales en reuniones y celebraciones

Siempre que nos reunimos con la familia o amigos, ya sea en nuestra casa o en alguna otra .., sabemos que vamos a disfrutar de lo lindo en buena compañía, .. y que por supuesto no van a faltar ricos y vistosos platos.

Pues ya sea porque hacemos la celebración en casa o porque vayamos de invitados y tengamos que aportar nuestro granito de arena, .. los pasteles salados fríos son  ideales, ya que podremos hacerlos con antelación y quedan de lo más lucidos; además son fáciles de hacer y llevan ingredientes muy accesibles, que suelen gustar a todos.

APERITIVOS O ENTRANTES CALIENTES VARIADOS

APERITIVOS O ENTRANTES CALIENTES VARIADOS

Los aperitivos o entrantes siempre están presentes en nuestras fiestas o reuniones porque sabemos que  de esa forma, vamos a agradar a todos con preparaciones variadas y siempre apetitosas.

Pueden ser el preludio de un buen almuerzo o cena servido a la manera tradicional; .. o utilizarlos de manera exclusiva, si decidimos darle un carácter informal a nuestra reunión. Además si somos demasiados, nos vendrá muy bien hacerlo así, para que cada cual se sirva a su gusto y que no necesariamente todos tengan que estar sentados alrededor de la mesa.

APERITIVOS O ENTRANTES FRIOS VARIADOS

APERITIVOS O ENTRANTES FRÍOS VARIADOS

Los aperitivos o entrantes,  son esos pequeños bocados que servimos para ir abriendo el apetito antes de una comida principal, .. y que en cenas o reuniones informales, pueden ser los protagonistas absolutos.

BARBACOA: Consejos y tips o trucos para cocinar a la brasa

COCINAR A LA BARBACOA: consejos y tips o trucos

Siempre tiene un encanto especial el reunirnos para hacer una buena barbacoa rodeados de los nuestros; .. ya sea para celebrar acontecimientos especiales, o por el puro placer de disfrutar de esta forma tan rica de cocinar;  .. la más antigua que se conoce, desde que a algún prehistórico por descuido, se le cayó a la hoguera un trozo de carne, .. y cuando fue a tirarlo vio que olía bien, lo probó  .., "et voilà", .. los orígenes de la cocina !!

Podemos cocinar todo tipo de alimentos en la barbacoa: carnes, verduras o pescados .., y nos resultará muy cómodo ya que mantendremos nuestra cocina limpia. 

9 DELICIOSAS Y DIFERENTES RECETAS CON BERENJENA

Si te gustan las berenjenas, este post seguro que te va encantar, .. ya que gracias a la colaboración de otros compañer@s blogueros, he podido recopilar estas fantásticas recetas, en las que la humilde , sana y versatil berenjena es la absoluta protagonista.

 Como verás, todas son elaboraciones diferentes que nos van a permitir  no caer en la rutina, .. y poder disfrutar al máximo con estos apetitosos platos, que seguro van a llamar la atención y tod@s te agradecerán.

 

6 DELICIOSAS CENAS RÁPIDAS, LIGERAS Y ECONÓMICAS

La cena es una comida muy importante, que debe ser ligera porque no vamos a quemar ya muchas calorías..,  y con la que podemos equilibrar un poco las carencias de lo consumido a lo largo del día.

No sé si os pasará como a mí, pero quizá es la comida en la que más dificil me resulta pensar que preparar. 
 Después de un duro día, lo que menos nos apetece es estar mucho tiempo cocinando o volviendo a poner la cocina "hecha un cristo" ..., y es por eso por lo que se suele caer en la rutina o abusar de preparaciones rápidas demasiado calóricas.

Preguntando a otros compañer@s bloguer@s por ideas de cenas que se pudieran preparar en poco tiempo .., no fueran pesadas y además resultaran económicas, me han sugerido unas deliciosas propuestas que espero también os gusten y os den ideas para alternar con las que soléis preparar.


 

6 DELICIOSAS PREPARACIONES CON CAVA O CHAMPÁN

Todas las preparaciones en las que utilicemos cava o champán tienen un carácter diferente, ya que relacionamos estos estupendos vinos espumosos con celebraciones, fiestas y momentos especiales.

Ya sea en bebidas o en deliciosas recetas, podemos disfrutar de los más variados cócteles, sugerentes platos o deliciosos postres.


 Gracias a compañer@s bloguer@s, he recopilado algunas ideas que puedes hacer con esta bebida y que pueden marcar una gran diferencia a la hora de compartir con los tuyos.

MENÚ COMPLETO DE APROVECHAMIENTO CON RESTOS DE CELEBRACIONES

Siempre nos sobran restos de comida después de las celebraciones familiares o reuniones con amigos .., y sobre todo en Navidades, .. es algo con lo que ya contamos !!

Parece que nada va a ser suficiente, .. y al final nos encontramos con un poco de esto, un poco de aquello y lo que queremos es darle salida sin tener que estar varias veces comiendo lo mismo y de la misma forma. 

Con estas propuestas, recopiladas gracias a compañer@s bloguer@s, espero que encuentres formas apetitosas de aprovechar esos restos, con el consiguiente ahorro que supone, .. ya que siempre nos pasamos de presupuesto y a todos nos viene genial amortizar en los días siguientes    


 

9 DELICIOSOS POSTRES EN COPA O VASO

9 DELICIOSOS POSTRES EN COPA O VASO: una apuesta segura en tus celebraciones 

El postre, ese momento tan especial en las celebraciones familiares o con amigos.., puede resultar de lo más sencillo y vistoso si se sirve en vasos o copas individuales.

 En esta ocasión he recopilado recetas variadas que se sirven individualmente en copas o vasos para todos los gustos, muy fáciles de hacer y cuyo objetivo aparte de agasajar a tus invitados, es que puedas tener todo listo, para que esos días tan especiales se disfruten de una manera más relajada.

6 TENTADORAS TARTAS SIN HORNO PARA FIESTAS

Imprescindible en nuestras celebraciones más especiales, coronar nuestras comidas con deliciosos postres que sorprendan a nuestros comensales, tanto por su vistosidad como por su sabor.

 Normalmente son días de mucho ajetreo, que dejan poco tiempo para preparaciones complicadas; .. y por esa razón he recopilado gracias a compañer@s de Red facilísimo, estas estupendas recetas de tartas frías sin necesidad de horno, que todas son muy sencillas de hacer y que podrás dejar preparadas con antelación.., si acaso, a falta de algún último detalle.

 También resultan geniales para llevar, si te ha tocado preparar a tí el postre y os reunís fuera de casa. Seguro que quedas estupendamente con cualquiera de ellas.



 

POLLO ASADO: 4 IRRESISTIBLES RECETAS

POLLO ASADO: 4 IRRESISTIBLES RECETAS

!! Siempre apetitoso y gusta a todos !!

Una de las mejores formas de cocinar esta económica y sana carne, es hacerlo al horno, ya que aparte del resultado, el trabajo es mínimo.

Qué expectación siempre que asamos un pollo y desde el momento en que empieza el olorcito, todos los de la casa van asomándose al horno a ver como va todo. Se puede decir que ese día tiene más "audiencia" el cristal del horno que la pantalla del ordenador, .. que por lo menos en mi casa ya es difícil .. ;-)) 

6 RECETAS DE ASADOS DE CARNE TRADICIONALES

6 Recetas de asados de carne tradicionales.

Siempre que tenemos celebraciónes familiares, ocasiones en que nos reunimos con amigos, o fiestas señaladas de por medio.. ; pensamos en un buen asado que las haga realmente inolvidables.

Con la inestimable ayuda de compañeros blogueros de Red facilísimo, he recopilado lo mejor de cada horno, para mostrarte recetas que habitualmente suelen estar presentes en muchos hogares y que como es el caso de las fechas que se aproximan, no pueden faltar en Navidad.

 Es el momento de planificar tus compras y conseguir los mejores productos al mejor precio.

Para acceder a las recetas pincha-clica en el título de las mismas, y espero que no tengas problemas en decidir cual hacer, .. porque todas son estupendas !!

RECETAS PARA UNA NOCHE DE PARTIDO

Una recopilación de recetas para compartir en buena compañía, .. y gracias a las cuales, sea cual sea el resultado, vas a salir ganando !!

Sean finales legendarias y emocionantes como la de hoy, o en cualquier otra ocasión en la que haya un buen partido, o juegue tu equipo ..., el compartirlo con los amigos alrededor de un buen "picoteo" no tiene precio.

Aquí te dejo una recopilación de recetas que puedes tener preparadas, o como mucho dar un calentón de ultima hora; ... y pensadas la mayoría para que cada cual pueda servirse con facilidad.

Con unos buenos platos de queso y embutidos, jamoncito que no falte ..., y dos o tres de estas propuestas, éxito asegurado.

*El  maridaje  para  marcarnos  una   buena "estrategia de juego", está  claro  que serán  unas cervecitas bien frías, ( .. yo tiro "pa" la tierra y Cruzcampo que no falte ...!! ).

ESPECIAL: RECETAS BÁSICAS ESTUDIANTES Y PRINCIPIANTES

Recetas y técnicas, sencillas y rápidas para recien independizados.

Que complicado ese paso para l@s chic@s, que tienen que estudiar fuera de casa, y por primera vez, caen en la cuenta de que la comida no aparece en la mesa por arte de magia.

Para tod@s ell@s, va dedicado este post, con el que espero sea un poco más fácil, el comer equilibradamente, de una manera económica y fácil.

Para empezar, aconsejaros que nunca dejéis algo en el fuego sin vigilar..., que siempre mejor soso que salado,  y que lo que no sale a la primera... , sale a la segunda !! :) !! .. y por supuesto pensad que todo lo que manipulamos, entra por la boca, así que muchísima higiene... pls.

Técnicas que os van a venir bien para muchas recetas: 

• COCCIÓN ARROZ LARGO
• ALIÑAR CARNE PICADA
• COCCIÓN PASTA
• EMPANAR FILETES

Trucos que os pueden resultar útiles:

• CONSERVACIÓN EN NEVERA 1
• CONSERVACIÓN EN NEVERA 2
• LIMPIAR MICROONDAS
• EVITAR OLORES NEVERA

Y aquí os dejo de todo un poco; siempre pensando en que no tenéis mucho tiempo entre estudios, y otras "ocupaciones" ( xD ), ... el dinero imagino que tampoco sobra, y que hay que comer variado y rico.

 Pasa el ratón por las fotos, ( te saldrá el título ), y pincha para ir a la receta:

!! Espero que os animéis, y que algunas de estas ideas os vengan bien !!

!! A "COCINEAR" !!

ENSALADAS Y GUARNICIONES SENCILLAS CON TOMATE

Ensaladas, entrantes, o guarniciones, muy rápidas..., cuyo protagonista principal es nuestro rico tomate.

Nutricionalmente todo son beneficios en este fruto llegado de Méjico: es bajo en calorías, fuente de potasio y magnesio, rico en vitaminas B1-B2-B5, ... y nos aporta antioxidantes que protegen nuestro organismo, como el licopeno y la vitamina C.

ESPECIAL: CENA PARA DOS

.. Y seguimos dando ideas...

Hoy te propongo un menú, que puede venirte muy bien en alguna ocasión especial, en la que quieras lucirte sin preparaciones complicadas, y con un resultado vistoso.

Se puede tener todo preparado con anterioridad, a falta de algún último detalle, y así disfrutar de tu noche...

DUO DE APERITIVOS

Dos sencillos y ricos entrantes en minutos.

ENSALADA DE QUESO BURGOS Y ANCHOAS CON VINAGRETA DE FRUTAS

Colorida y sabrosa ensalada, a la que sólo hay que añadir la vinagreta a última hora.

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO AZÚL

Tú eliges si introducir los medallones en esta rica y sencillísima salsa, para sólo tener que calentar un poco; o pasar por la plancha en unos minutos...., y cubrir con ella, o servir aparte.

Y para poner el toque ¿ final ? ;)) :

TRUFAS DE CHOCOLATE

Muy fáciles de preparar, y éxito asegurado.

!! BUEN PROVECHO !!