ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF

ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF

La ternera al Strogonoff es uno de esos clásicos en cocina, que ha perdurado en el tiempo y traspasado fronteras, siendo habitual en las cartas de muchos restaurantes.

MONTADITOS O TOSTAS DE QUESO FRESCO CON ANCHOAS O PAVO

MONTADITOS O TOSTAS DE QUESO FRESCO Y TOMATE CON ANCHOAS O PAVO

Hoy te traigo un par de sencillas ideas que te puede venir bien en tus reuniones con la familia o amigos, cenas informales o cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de un rápido y sano aperitivo.

NATA MONTADA O CREMA BATIDA CONSISTENTE Y 5 DELICIOSAS RECETAS

NATA MONTADA O CREMA BATIDA CON CONSISTENCIA Y 5 DELICIOSAS RECETAS:

Milhojas, crêpes, serradura, chococrema y café vienés.

Los postres en los que se utiliza nata montada o crema batida, siempre resultan de lo más apetitosos e irresistibles.

Son muchas las preparaciones dulces que se suelen preparar o acompañar con nata montada, ya sea como relleno de dulces y tartas, .. o como acabado para enriquecerlas con su sabor  y hacerlas más vistosas aún.

PASTEL DE FLAN Y GALLETAS FÁCIL SIN HORNO

PASTEL DE FLAN Y GALLETAS FÁCIL SIN HORNO

Este rico pastel de flan y galletas es el ejemplo perfecto, de que para disfrutar de un delicioso postre, .. no es necesario complicarse lo más mínimo. 

Su elaboración es muy sencilla, podemos dejarlo preparado el día anterior y no vamos a necesitar de horno..; además, obtendremos  unas 10-12 raciones de forma muy económica.

IDEAS FÁCILES CON TOMATE

IDEAS FÁCILES CON TOMATE: picadillos o piriñacas, salpicones, montaditos ...

El tomate es un fruto originario del continente americano, que es una verdadera joya .., porque aparte de sus cualidades nutricionales, nos ofrece un amplio abanico de posibilidades culinarias, todas deliciosas.

PATÉ DE SARDINAS CASERO

PATÉ DE SARDINAS CASERO

Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible.

6 RECETAS DE ARROZ FÁCILES Y SABROSAS

RECETAS DE ARROZ FÁCILES Y SABROSAS: con rape y gambones, con verduras, frito, meloso, mixto y al horno 

Qué buenos ratos hemos pasado todos disfrutando de un rico arroz en compañía de la familia y amigos ...

El arroz es un alimento muy versatil y económico que se puede combinar con los más variados ingredientes, .. y que nos viene genial tanto en nuestra cocina del día a día, como en ocasiones especiales.

PESCADO AL HORNO FÁCIL: PARGO CON GUARNICIÓN DE PATATAS

PESCADO AL HORNO FÁCIL: pargo con guarnición de patatas

Hacer pescado al horno es muy fácil y resulta una forma cómoda y limpia de elaborarlo, .. además de sana.

 Siempre que hacemos pescado al horno se convierte en una ocasión especial para disfrutar con los que más queremos.

COMO COCER: PATATAS, MARISCO, PASTA, ARROZ LARGO, HUEVOS Y PULPO

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Hoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.

Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, espero que este post os resulte a todos interesante. 

PASTEL DE POLLO CON PAN DE MOLDE

PASTEL DE POLLO CON PAN DE MOLDE

Los pasteles fríos son los aliados perfectos en nuestras reuniones con la familia o amigos, ya que se dejan preparados con antelación, son muy fáciles de preparar, .. y resultan muy ricos y vistosos.

Con rellenos muy variados que adaptamos a nuestros gustos y utilizando pan de molde, también llamado pan blanco o lactal en otros países .., el resultado está garantizado y van a ser protagonistas de nuestros aperitivos o pequeñas entradas.