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ESPAGUETIS CARBONARA ( con nata )

espaguetis a la carbonara con nata

ESPAGUETIS A LA CARBONARA CON NATA


Versión con nata, de esta estupenda salsa para pasta.


Siempre disfrutamos con un buen plato de pasta, que combinado con los más diversos ingredientes, hace las delicias de todos en casa de forma habitualmente económica y fácil.


Hoy te traigo una fácil y socorrida forma de disfrutar de unos deliciosos espaguetis, que van a gustar a todos !!

espaguetis a la carbonara con nata


Preparación 4-5 raciones:

Estos son los ingredientes que necesitas: Espaguetis, nata para cocinar (crema de leche ), bacon, mantequilla o margarina, un poco de aceite, leche, cebolla y sal.



Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Calcula unos 100 grs. de espagueti por persona.
 Si quieres con más detalle este paso aquí te lo dejo:  Cocción pasta



En una sartén antiadherente, pon un par de cucharadas de margarina y un poco de aceite. Añade 1/2 cebolla grande muy picadita, a fuego no muy fuerte, y hazla hasta que esté transparente. Si quieres puedes añadir también unos champiñones laminados; y a continuación... el bacon, unos 250-300 grs. a trocitos.


Cuando veas el bacon dorado, es el momento de añadir nata especial para cocinar, (2 briks de los pequeños de 200 ml. para 4-5 personas) y leche, (mitad que  de nata). Salpimentar.
Cocinar a fuego moderado y removiendo, hasta que la salsa esté espesita.


Los puedes servir, o bien mezclándolos con los espaguetis en la sartén, (buena opción si la pasta esta fría), o sirviendo los espaguetis y vertiendo la salsa por encima, (más aparente).


Una vez en la mesa, están riquísimos, si les añades queso rallado y orégano...


... o simplemente un poco de pimienta recién molida.


¿¿ Gustas  .. ;-)) ??

espaguetis a la carbonara con nata

Buen provecho !!


Otras sugerencias:


!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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