ALBÓNDIGAS EN TOMATE ( Rápidas )

Albóndigas en salsa de tomate, para cuando no estás sobrad@ de tiempo ..

Una receta para cuando hay prisas o estás empezando en esto del "cocineo" y no te quieres complicar la vida.

Si las haces un poco más pequeñas, puedes mezclarlas con pasta y tendrás un completo plato en tan sólo unos segundos.

Quedan muy ricas y gustan a todos...

Preparación:

Aquí te dejo con detalle los ingredientes y como aliñar la carne picada para que quede jugosa y sabrosa. Te servirá para muchas más preparaciones: Aliñar carne picada

Haz bolas no demasiado grandes, (con las manos muy limpias), y pásalas por pan rallado.

Fríe en abundante aceite no demasiado caliente para que se hagan también por el interior.

Añade tu tomate frito preferido, y remueve a fuego lento unos minutos. Para el tomate frito, puedes utilizar tu marca favorita, tal cual, (sobre todo si tienes mucha prisa), o enriquecerlo un poco sofriendo cebolla troceada en un par de cucharadas de aceite, .. añades el tomate una vez que esté doradita, unas cuantas vueltas y ! listo !.

*Te aconsejo que pruebes a añadir una cucharadita de azúcar al tomate, si lo notas un poco ácido y verás que cambio ...