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FILETES DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE



Filetes de merluza al horno con salsa de tomate casera

FILETES DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE CASERA


No te pierdas esta fácil y rápida forma de preparar unos ricos y jugosos filetes de merluza al horno, acompañados de irresistible salsa de tomate casera.

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SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA




Sardinas al horno en parrilla

SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA 


Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen muy rápido y el resultado es más que satisfactorio quedando de lo más sabrosas y jugosas.

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PATÉ DE SARDINAS CASERO



Paté de sardinas casero

PATÉ DE SARDINAS CASERO

Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible.

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PESCADO AL HORNO FÁCIL: PARGO CON GUARNICIÓN DE PATATAS



Pescado al horno fácil: pargo con guarnición de patatas

PESCADO AL HORNO FÁCIL: pargo con guarnición de patatas



Hacer pescado al horno es muy fácil y resulta una forma cómoda y limpia de elaborarlo, .. además de sana.

 Siempre que hacemos pescado al horno se convierte en una ocasión especial para disfrutar con los que más queremos.

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BOCADITOS DE RAPE REBOZADO A LA CERVEZA



Bocaditos de rape rebozado

BOCADITOS DE RAPE REBOZADO


Esta es una receta con la que nadie en casa va a poner reparos a la hora de tomar pescado y con la que todos van a disfrutar .., ya que no lleva espinas y queda riquísima.


Haremos un sencillo y sabroso rebozado que dejará los trozos de rape muy jugosos y tendrás un apetitoso y económico entrante o segundo plato  ( ya que si quieres puedes utilizar colas de rape congeladas ), .. de forma rápida y sin complicaciones.
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CAZUELA DE PATATAS, RAPE Y LANGOSTINOS FÁCIL



Cazuela de patatas, rape y langostinos


CAZUELA DE PATATAS, RAPE Y LANGOSTINOS: sencilla y deliciosa


Con esta cazuela tan apetitosa de patatas, rape y langostinos, .. tienes el éxito asegurado, ya que queda muy sabrosa .., todo en su punto y con una salsita difícil de olvidar.


La elaboración es muy sencilla y te doy las claves para que la hagas de un manera muy rápida y económica si quieres, .. y con un resultado estupendo.
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MEJILLONES AL CAVA O AL VINO




Mejillones al cava o al vino

MEJILLONES AL CAVA


Con esta receta de mejillones al cava, vas a quedar genial de una manera muy fácil y económica.

Los mejillones, siempre cargados de nutrientes que aportan a nuestro organismo minerales, proteinas y vitaminas sin sumar grasas; ..son un estupendo comodín en nuestra cocina a la hora de tener invitados, ya que podremos elaborar un apetitoso entrante para muchos sin apenas darnos cuenta.
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RAPE ALANGOSTADO



Rape alangostado

RAPE ALANGOSTADO


El rape alangostado es una clásica preparación, en la que se trata de simular los medallones de una cola de langosta.


Resulta un entrante muy vistoso que se toma en frío, .. y que está realmente delicioso.
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SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERAS




Salmón al horno con patatas panadera

SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERA


Hoy cocinamos una rica y sabrosa receta con salmón, que como todos sabemos, es un pescado que aporta al organismo beneficiosos nutrientes, siendo muy buena fuente de proteinas y de Omega 3 entre otros.

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VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS



vieiras gratinadas rellenas de rape y gambas

VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS


Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.


Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas señaladas, en cenas o comidas en las que quieras lucirte con la familia o amigos .., por darte el capricho con tu pareja, .. y sea la ocasión que sea, que seguro no te vas a arrepentir.
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CALAMARES A LA ROMANA



Calamares a la romana

CALAMARES A LA ROMANA


Los calamares son ampliamente utilizados en gastronomía, ya sea como protagonistas de nuestros platos .., haciéndolos fritos, rebozados, en salsa, rellenos, a la plancha ...; o como parte de otras preparaciones: en guisos, arroces, sopas , etc 

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ATÚN EN SALSA FÁCIL




Atún en salsa fácil

ATÚN EN SALSA FÁCIL


Para mí la mejor forma de disfrutar de unos ricos filetes de atún, sin lugar a dudas, es hacerlo a la plancha con unas gotas de aceite y una pizca de sal; .. pero desde luego, esta forma de hacerlo que te propongo hoy no sólo no lo desmerece en absoluto, .. sino que además ha sido todo un éxito en casa.


Esta receta con el sabroso atún como protagonista, te vendrá muy bien porque podrás dejarla si quieres preparada con antelación y así no tendrás que estar en la cocina a última hora. 

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ARROZ CON RAPE Y GAMBONES FÁCIL ( olla rápida )



Arroz con rape y gambones en olla rápida

ARROZ CON RAPE Y GAMBONES EN OLLA RÁPIDA


Hoy te propongo un rico arroz guisado muy sabroso y fácil .., que por lo bueno que está, es perfecto para días especiales en que nos reunimos con la familia o amigos, .. pero que por lo rápido y cómodo que es de hacer, bien puede ser uno de nuestros platos de diario.

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LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA

Langostinos o gambones a la naranja

LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA


Son muchas las ocasiones en las que queremos sorprender o agasajar a los nuestros con un rico plato, .. y utilizando sabroso marisco seguro que lo vamos a conseguir.


Esta receta que te propongo es muy sencilla de preparar, queda muy vistosa y se sale un poco de la forma habitual en la que solemos tomar marisco .., al incorporar naranja en su elaboración y conseguir así un contraste de sabores que combina muy bien.


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VIEIRAS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL




Vieiras al horno con aceite de ajo y perejil

VIEIRAS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL


Las vieiras son moluscos muy apreciados en cocina por el delicioso sabor de su carne.



Se suelen preparar al horno, generalmente con la concha o a la plancha, .. y también es frecuente incluirlas en rellenos, junto con otros ingredientes.

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6 RECETAS CON MARISCO FÁCILES



6 recetas con marisco fáciles

RECETAS CON MARISCO FÁCILES: 

Espaguetis "frutti di mare", mejillones rellenos, almejas a la marinera, gambones al horno, langostinos al microondas y canelones de cangrejo.


Las recetas con marisco siempre son bien recibidas y alegran cualquier mesa o reunión.


Son muchas las opciones que tenemos a la hora de elegirlo .., ya sea por las muchas variedades de las que disfrutamos en los mercados o supermercados, diferentes precios, .. o formas de cocinarlo.

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6 RECETAS DE PESCADO PARA DISFRUTAR


6 recetas de pescado para disfrutat

6 RECETAS DE PESCADO PARA DISFRUTAR:



 Bacalao con tomate, rodaballo al azafrán, merluza koskera, dorada a la sal, suquet de pescado y rosada a la plancha


Todos sabemos que el pescado no debe faltar en una dieta equilibrada, .. ya que aporta numerosos beneficios al organismo, de los que no debemos prescindir.



Aparte de sano y nutritivo, el pescado se presta a las más diversas elaboraciones y tipos de cocinado, .. y hay tal variedad, que seguro vamos a encontrar pescados de nuestro gusto con los que elaborar deliciosos platos y contentar a todos.

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PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS



Pastel mousse de langostinos

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS 

Una sencilla y vistosa preparación, con la que dar un toque muy especial, en ocasiones especiales !!


Los pasteles salados pueden ser una opción estupenda cuando queremos lucirnos y obsequiar a nuestros invitados.


 Suelen ser fáciles de hacer y los podremos dejar preparados con antelación, cosa que cuando somos muchos, nos va a venir muy bien; .. además como en éste caso, aprovechando unos restos de marisco cocido, .. le damos un uso igualmente apetitoso y diferente.

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SALMÓN AL HORNO FÁCIL




salmón al horno fácil

SALMÓN AL HORNO FÁCIL


Como todos sabemos, el pescado no debe faltar en nuestra dieta, .. y uno de los pescados que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud, es el salmón.


Lo tenemos disponible todo el año, ya sea fresco, congelado, envasado ( ahumado o marinado ), .. y lo podemos utilizar de las más variadas formas y en todo tipo de preparaciones: deliciosos sándwiches ( ver aquí ), en aperitivos ( ver aquí ) o entrantes ( ver aquí ), .. cocinado a la plancha, en papillote, .. etc, etc.

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BUÑUELOS DE BACALAO



Buñuelos de bacalao

BUÑUELOS DE BACALAO


Una de las preparaciones más típicas en época de Cuaresma o por Semana Santa, son los buñuelos, ya sean dulces o salados.

Para mí con estos buñuelos de bacalao, no tiene que haber ninguna fecha especial, ya que son un aperitivo o entrante muy fácil de hacer, que siempre es celebrado por todos.

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