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ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA



Ensalada de mango y gambas con salsa rosa


ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA 


Hoy preparamos una deliciosa y sencilla ensalada que combina fruta y marisco, .. y que nos resultará ideal para ofrecer un vistoso entrante en ocasiones especiales.

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ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS Y CECINA O JAMÓN




Ensalada de queso de cabra con higos y cecina o jamón

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS Y CECINA O JAMÓN


Hoy te presento una deliciosa ensalada elaborada con tres productos principales,  que si tomados por separado ya nos resultan deliciosos .., cuando se unen y aderezan con una sabrosa vinagreta, ... resultan un conjunto irresistible.

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VASITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON FRUTOS ROJOS



Vasitos de yogur y queso con frutos rojos


VASITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON FRUTOS ROJOS


Este postre para servir en copa o vaso, es muy fácil de preparar y seguro que va a gustar a todos en casa, ya que queda muy suave y vistoso.

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ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF



Escalopines de ternera en salsa strogonoff

ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF



La ternera al Strogonoff es uno de esos clásicos en cocina, que ha perdurado en el tiempo y traspasado fronteras, siendo habitual en las cartas de muchos restaurantes.
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PATÉ DE SARDINAS CASERO



Paté de sardinas casero

PATÉ DE SARDINAS CASERO

Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible.

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PESCADO AL HORNO FÁCIL: PARGO CON GUARNICIÓN DE PATATAS



Pescado al horno fácil: pargo con guarnición de patatas

PESCADO AL HORNO FÁCIL: pargo con guarnición de patatas



Hacer pescado al horno es muy fácil y resulta una forma cómoda y limpia de elaborarlo, .. además de sana.

 Siempre que hacemos pescado al horno se convierte en una ocasión especial para disfrutar con los que más queremos.

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4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS CON MUCHA "CHISPA"



bebidas para sobremesas
4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS:
Licor de whisky, mojito, pacharán, y café escocés

Cuando nos reunimos, quizá uno de los momentos de los que más disfrutamos, es el de esas largas sobremesas con la familia y amigos .., una vez hemos dado cuenta de un buen almuerzo o cena y por fin nos relajamos.

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TARTAS PARA ENAMORAR


tartas para enamorar

TARTAS PARA ENAMORAR: de café, fresas, chocolate,  red velvet, gin tonic ...



Seguro que son muchas las ocasiones en las que quieres sorprender y demostrar con una rica tarta cuanto quieres a los tuyos.


Ya sea a tu pareja, hijos, amigos ...; porque sean fechas señaladas, o simplemente por tener un bonito detalle, .. aquí tienes 6 tentadoras tartas con las que hacer especial cualquier ocasión.

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APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO


Aperitivos rápidos de queso fresco y dulce de membrillo

APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO


Hoy te propongo unos ricos aperitivos de queso fresco y dulce o carne de membrillo, con los que vas a quedar genial de la manera más fácil.


Son ideales en fiestas y celebraciones, ya que se preparan en un santiamén y todo el que los prueba repite.
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RAPE ALANGOSTADO



Rape alangostado

RAPE ALANGOSTADO


El rape alangostado es una clásica preparación, en la que se trata de simular los medallones de una cola de langosta.


Resulta un entrante muy vistoso que se toma en frío, .. y que está realmente delicioso.
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LOMO DE CERDO A LA NARANJA



Lomo de cerdo a la naranja

LOMO DE CERDO A LA NARANJA


A veces no es necesario complicarse con elaboradas preparaciones o caros ingredientes, para conseguir hacer un plato que sorprenda a todos, haciendo especial cualquier ocasión.


Es el caso de este lomo a la naranja, que guisado de una manera tradicional pero añadiendo algún que otro "toque", va a resultar una receta diferente, sabrosa y muy atractiva a la hora de presentar en nuestra mesa.
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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ



Tarta de chocolate blanco y café

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ: un placer para los sentidos



Esta tarta de chocolate blanco y café es una alegría para la vista y el paladar, con sus cuatro capas de diferentes texturas y sabores.


 Su elaboración es muy sencilla, necesitando sólo calentar ingredientes, .. y queda de lo más vistosa, con lo que te vendrá genial en fechas especiales en las que quieras quedar bien con poco esfuerzo.

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MENÚ NAVIDEÑO III

Menú navideño

MENÚ NAVIDEÑO III

Pastel mousse de langostinos, ensalada de lombarda y manzana, sopa de picadillo, chuletón asado, mini cheesecakes y pastelitos de chocolate


Otras 6 ricas ideas con este tercer menú de Navidad, para que entre todas, elijas las que veas que se amoldan a tus gustos y necesidades.

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PAN DE MARISCO



Pan de marisco

PAN DE MARISCO


Esta receta de pan de marisco, te va a venir muy bien para poner un toque sabroso y original en tu mesa, ya sea en fechas señaladas o en cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus familiares o amigos.

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TARTA DE QUESO CREMA Y GELATINA DE UVAS

Tarta de queso crema y gelatina de uvas

TARTA DE QUESO CREMA Y GELATINAS DE UVAS


Los postres con gelatina resultan una opción estupenda además de saludable, al contener este producto colágeno, poseer en cierta medida propiedades de la fruta y carecer prácticamente de grasas, ( .. siendo también fuente de proteinas, aunque no de alto valor biológico ).



Hoy haremos una tarta fría muy apetitosa y fácil de preparar, que combina gelatina de fruta ( en este caso elaborada con fruta fresca, pero puedes utilizar gelatina ya preparada, si quieres ), con lácteos ..,  dando como resultado un postre muy completo y vistoso.
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MENÚ NAVIDEÑO 2

menú navideño 2

MENÚ NAVIDEÑO 2:
 Aperitivos variados, almejas al vino, ensalada de granada, nueces y queso , pollo a las hierbas provenzales, tarta de chocolate trufa-stracciatella y hojaldrinas caseras


Nuevo menú para las fiestas de Navidad o cualquier ocasión en la que quieras quedar bien de manera fácil, sencilla y económica.

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VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS



vieiras gratinadas rellenas de rape y gambas

VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS


Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.


Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas señaladas, en cenas o comidas en las que quieras lucirte con la familia o amigos .., por darte el capricho con tu pareja, .. y sea la ocasión que sea, que seguro no te vas a arrepentir.
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MENÚ NAVIDEÑO 1

Menú navideño 1

MENÚ NAVIDEÑO:

 Paté de pollo al Pedro Ximénez, vieiras al horno con aceite de ajo y perejil, ensalada de marisco con aguacate y piña, lomo al horno con salsa de manzana, flan de naranja y morenitos


Con la llegada de la Navidad, todos vamos pensando en ideas para nuestros menús de Noche Buena, día de Navidad y Noche Vieja, para poder sorprender a los nuestros y que todo sea perfecto.

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MORENITOS



morenitos

MORENITOS


Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya que estos "morenitos" están de vicio y serán un éxito seguro.

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NEVADITOS CASEROS



nevaditos

NEVADITOS CASEROS


Los nevaditos son unos ricos dulces típicos de fechas navideñas, que alegran nuestras sobremesas desde hace años con su característico acabado blanco.

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