CANAPÉS FRÍOS VARIADOS, BANDEJA DE APERITIVOS

CANAPÉS FRÍOS VARIADOS:

 Mini tostas de paté de gambas y de salmón, mini tartaletas de ensalada de atún y de "hummus" y rollito de pan de molde con paté de salami

Los aperitivos siempre son parte fundamental de nuestras comidas en cualquier ocasión y toman especial relevancia en celebraciones o reuniones con la familia o amigos.

Es la primera impresión que se llevarán nuestros invitados de nuestro buen hacer en la cocina y ya sean de lo más sencillos o muy elaborados, es importante que pongamos especial atención en los pequeños detalles a la hora de como decorarlos o servirlos.

PANNA COTTA DE CAFÉ Y VAINILLA EN VASO O COPA

PANNA COTTA DE CAFÉ Y VAINILLA EN COPA O VASO

La panna cotta es un rico postre de origen italiano, que se presta a muchas combinaciones, .. y que aunque habitualmente se sirve en un plato y desmoldada a modo de flan, también podemos servirlo en copa o vaso y dar un acabado original combinando diferentes sabores, texturas y colores.

PATÉ DE SALMÓN AHUMADO

PATÉ O UNTABLE CASERO DE SALMÓN AHUMADO FÁCIL Y RÁPIDO

Hoy nos marcamos en sólo unos minutos y de la manera más fácil, un delicioso paté de salmón ahumado, .. que va a encantar a los enamorados de este beneficioso pescado y que nos permitirá preparar ricos y vistosos aperitivos en cualquier ocasión en la que queramos sorprender a los que más queremos.

TIMBAL DE MERLUZA Y PATATA CON ALI OLI DE PIQUILLOS

TIMBAL DE MERLUZA Y PATATA CON ALI OLI DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Hoy prepararemos una receta muy sana y rica con la que quedar bien en cualquier ocasión y que no tiene la más mínima dificultad.

FIAMBRE DE PAVO TRUFADO CON GELATINA DE NARANJA

FIAMBRE DE PAVO TRUFADO CON GELATINA DE NARANJA 

Disfruta con los tuyos de este sabroso pastel salado de pavo tan especial, que seguro sorprenderá en tus reuniones y al que podrás sacar mucho partido.

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO 

Hoy haremos un sabroso paté o untable casero de salami, que tendremos listo en tan sólo unos minutos, .. y que nos va a dar mucho juego, ya que podremos disfrutarlo de diferentes y vistosas maneras.

BACALAO EN SALSA DE LANGOSTINOS

BACALAO EN SALSA DE LANGOSTINOS 

Hoy cocinamos unos jugosos lomos de bacalao en sabrosa salsa de langostinos, .. una receta que te sorprenderá por su sencillez y por su magnífico resultado !!

PATE DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO FÁCIL

PATÉ DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO FÁCIL

Este paté o untable casero de gambas y palitos de cangrejo, es una solución ideal para todas esas ocasiones en las que quieres quedar muy bien de forma fácil, rápida y económica. 

ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA

ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA 

Hoy preparamos una deliciosa y sencilla ensalada que combina fruta y marisco, .. y que nos resultará ideal para ofrecer un vistoso entrante en ocasiones especiales.

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS Y CECINA O JAMÓN

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS Y CECINA O JAMÓN

Hoy te presento una deliciosa ensalada elaborada con tres productos principales,  que si tomados por separado ya nos resultan deliciosos .., cuando se unen y aderezan con una sabrosa vinagreta, ... resultan un conjunto irresistible.

VASITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON FRUTOS ROJOS

VASITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON FRUTOS ROJOS

Este postre para servir en copa o vaso, es muy fácil de preparar y seguro que va a gustar a todos en casa, ya que queda muy suave y vistoso.

ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF

ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF

La ternera al Strogonoff es uno de esos clásicos en cocina, que ha perdurado en el tiempo y traspasado fronteras, siendo habitual en las cartas de muchos restaurantes.

PATÉ DE SARDINAS CASERO

PATÉ DE SARDINAS CASERO

Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible.

PESCADO AL HORNO FÁCIL: PARGO CON GUARNICIÓN DE PATATAS

PESCADO AL HORNO FÁCIL: pargo con guarnición de patatas

Hacer pescado al horno es muy fácil y resulta una forma cómoda y limpia de elaborarlo, .. además de sana.

 Siempre que hacemos pescado al horno se convierte en una ocasión especial para disfrutar con los que más queremos.

4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS CON MUCHA "CHISPA"

4 BEBIDAS PARA TUS SOBREMESAS:

Licor de whisky, mojito, pacharán, y café escocés

Cuando nos reunimos, quizá uno de los momentos de los que más disfrutamos, es el de esas largas sobremesas con la familia y amigos .., una vez hemos dado cuenta de un buen almuerzo o cena y por fin nos relajamos.

TARTAS PARA ENAMORAR

TARTAS PARA ENAMORAR: de café, fresas, chocolate,  red velvet, gin tonic ...

Seguro que son muchas las ocasiones en las que quieres sorprender y demostrar con una rica tarta cuanto quieres a los tuyos.

Ya sea a tu pareja, hijos, amigos ...; porque sean fechas señaladas, o simplemente por tener un bonito detalle, .. aquí tienes 6 tentadoras tartas con las que hacer especial cualquier ocasión.

APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO

APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO

Hoy te propongo unos ricos aperitivos de queso fresco y dulce o carne de membrillo, con los que vas a quedar genial de la manera más fácil.

Son ideales en fiestas y celebraciones, ya que se preparan en un santiamén y todo el que los prueba repite.

RAPE ALANGOSTADO

RAPE ALANGOSTADO

El rape alangostado es una clásica preparación, en la que se trata de simular los medallones de una cola de langosta.

Resulta un entrante muy vistoso que se toma en frío, .. y que está realmente delicioso.

LOMO DE CERDO A LA NARANJA

LOMO DE CERDO A LA NARANJA

A veces no es necesario complicarse con elaboradas preparaciones o caros ingredientes, para conseguir hacer un plato que sorprenda a todos, haciendo especial cualquier ocasión.

Es el caso de este lomo a la naranja, que guisado de una manera tradicional pero añadiendo algún que otro "toque", va a resultar una receta diferente, sabrosa y muy atractiva a la hora de presentar en nuestra mesa.

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ: un placer para los sentidos

Esta tarta de chocolate blanco y café es una alegría para la vista y el paladar, con sus cuatro capas de diferentes texturas y sabores.

 Su elaboración es muy sencilla, necesitando sólo calentar ingredientes, .. y queda de lo más vistosa, con lo que te vendrá genial en fechas especiales en las que quieras quedar bien con poco esfuerzo.