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PECHUGA DE POLLO AL "CURRY"

Pollo a curry: Un toque de olor y sabor inconfundible...


Esta es una receta de pollo al curry muy sencilla, y que tiene un resultado genial.


Puede venir muy bién si tienes "picoteo" en casa, ya que lo puedes tener preparado antes, y calentar sin problemas.
Haz una buena cantidad y que cada uno se sirva...

Pechuga de pollo al curry


Preparación:

Trocea las pechugas, (calcula si es plato principal a media pechuga por persona + o -), en bastones finos, y añade sal y pimienta. Deja un rato que tomen el sabor.


Calienta en una sartén margarina con un poco de aceite, (para que no se queme la margarina).
Añade las pechugas y pásalas un poco.


Vierte curry en polvo, y mézclalo bien.


Es el momento de añadir un brick de nata para cocinar, (200 ml.),  la mitad de esa cantidad de leche y un poco de sal. A fuego no muy fuerte, deja que hierva.


Veras como en minutos va espesando la nata. No dejes de mover de vez en cuando.


Una vez que tenga el espesor que quieras, prueba de sal y pimienta,  y.... !a tu gusto!.



Así de fácil, y no por eso menos rico. Te animo a que lo hagas así, y en otra ocasión ya lo complicaremos un poco.


Acompáñalo si quieres con arroz largo, o con unas buenísimas patatas fritas en "taquitos".


pechuga de pollo al curry


 !! Éxito asegurado !!


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!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!


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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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