! El "pepito": un "bocata" en condiciones...!
Jugoso bocadillo que seguro te va a saber a gloria. Puedes hacerlo de ternera, cerdo o pollo, .. y aunque lo habitual es comerlo calentito, queda también estupendo para tupper.
Cena rápida..., noche de "peli" o partido..., para el campo o la playa; ...o simplemente por darte un "homenaje".
Corta unas rodajas de tomate bien finas, fríe unos pimientos en mitades, y pasa por aceite de oliva los filetes de lomo, en una plancha o sartén bien caliente. Sazona.
Moja un poco la mitad del pan inferior, en el aceite que ha quedado de hacer la carne..
Coloca las rodajas de tomate, luego el pimiento, y por ultimo los filetes, (aprovecha el jugo que queda en el plato, para añadirlo a la otra mitad del pan).
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Calienta un poco en el horno o tuesta ligeramente el pan en tostadora...
...!! Y disfrutar !!, si quieres con mayonesa..., pero no hace falta te lo aseguro.
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