FILETES RUSOS:
Muy ricos y fáciles de hacer, estos filetes con carne picada, que ya preparaban nuestras abuelas ..
En cocinarlos no tardas nada y la carne picada o molida cunde mucho de esta manera, .. con lo que resultan muy económicos e ideales para la cocina del día a día.
Gustan a todos y van bien con cualquier guarnición o salsa.
Aliña la carne, y déjala un buen rato en la nevera o refrigerador para que tome sabor ...Preparación carne picada ( ver aquí )
Haz porciones regulares, y da forma redonda u ovalada según quieras los filetes.
En un plato con una buena cantidad de pan rallado, ve poniéndolas una a una. Con la mano, y con ayuda del pan rallado, ve aplastando poco a poco y uniformemente.
Si quieres, puedes congelar, separándolos entre sí con film transparente o papel de horno.
Fríelos en abundante aceite caliente:
Saca a papel absorbente, para evitar el exceso de aceite, y...! a disfrutarlos !
Buen provecho !!
Espero que te vengan bien estas ideas !!
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| Con salsa tártara ( ver aquí ) |
Preparación:
Aliña la carne, y déjala un buen rato en la nevera o refrigerador para que tome sabor ...Preparación carne picada ( ver aquí )
En un plato con una buena cantidad de pan rallado, ve poniéndolas una a una. Con la mano, y con ayuda del pan rallado, ve aplastando poco a poco y uniformemente.
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| Da la vuelta... |
Si quieres, puedes congelar, separándolos entre sí con film transparente o papel de horno.
Fríelos en abundante aceite caliente:
Saca a papel absorbente, para evitar el exceso de aceite, y...! a disfrutarlos !
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| Con aceite de ajo y perejil ( ver aquí ) |
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| Con patatas fritas y "tomate aliñao" ( ver aquí ) |
Otras sugerencias:
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