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FILETES RUSOS

Filetes rusos

FILETES RUSOS:

Muy ricos y fáciles de hacer, estos filetes con carne picada, que ya preparaban nuestras abuelas ..


 En cocinarlos no tardas nada y la carne picada o molida cunde mucho de esta manera, .. con lo que resultan muy económicos e ideales para la cocina del día a día.


Gustan a todos y van bien con cualquier guarnición o salsa.

Filetes rusos
Con salsa tártara ( ver aquí )




Preparación:

Aliña la carne, y déjala un buen rato en la nevera o refrigerador para que tome sabor ...Preparación carne picada ( ver aquí )
Haz porciones regulares, y da forma redonda u ovalada según quieras los filetes.
 En un plato con una buena cantidad de pan rallado, ve poniéndolas una a una. Con la mano, y con ayuda del pan rallado, ve aplastando poco a poco y uniformemente.

Da la vuelta...

Si quieres, puedes congelar, separándolos entre sí con film transparente o papel de horno.

Fríelos en abundante aceite caliente:


Saca a papel absorbente, para evitar el exceso de aceite, y...! a disfrutarlos !

filetes rusos
Con aceite de ajo y perejil ( ver aquí )
Filetes rusos
Con patatas fritas y "tomate aliñao"
Buen provecho !!

Otras sugerencias:


Espero que te vengan bien estas ideas !!

Me puedes encontrar en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola

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