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ARROZ TRES DELICIAS

arroz tres delicias

ARROZ TRES DELICIAS: una sabrosa y estupenda guarnición para tus platos.


 Se puede tener preparado con anterioridad y gusta a todos.


Varía ingredientes a tu gusto y disfruta de un sabroso arroz, muy fácil de hacer y que te vendrá genial en muchas ocasiones !!



Ingredientes:

  • Arroz largo
  • Guisantes, (frescos o congelados).
  • Salchichas frankfurt
  • Huevos
  • Ajos, cebolla
  • Sal, pimienta
  • Limón


Preparación:


Cuece el arroz en abundante agua hirviendo con sal y un buen chorro de limón.  cocción-arroz-largo ( ver aquí )

Para hacer los guisantes, vierte  un poco de aceite  en una sartén, y sofríe cebolla muy picadita. Añade los guisantes, agua hasta cubrirlos, y sal. Tapa y deja cocinar hasta que estén hechos y se haya resumido el liquido, (si quedara mucho, cuélalos; y si se quedan secos y todavía están duros..., añade un poco más de agua). También puedes cocerlos simplemente en agua hirviendo con sal, pero de la forma anterior le van genial al arroz.


Prepara  una tortilla a la francesa gruesa y parte en cuadraditos.  tortilla-a la-francesa ( ver aquí )


Corta también en cuadrados las salchichas, .. y dóralas en unas gotas de aceite.

Mezcla todo con el arroz..., y ahora con dos o tres cucharadas de aceite, sofríe ajos muy picaditos y añádelos al arroz. Remueve.


Queda genial cuando acompaña a carnes con salsa:
En este caso con carrilleras de cerdo en salsa ( ver aquí )


Y con lomo en salsa de zanahorias ( ver aquí ):


¡¡ BUEN PROVECHO !!


Sugerencias:



Espero que te hayan gustado estas propuestas y que las disfrutes !!

Me puedes encontrar en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


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