Gracias por compartir !!

Related Posts Plugin for   WordPress, Blogger...

ESPAGUETIS O MACARRONES A LA BOLOÑESA FÁCIL

Espaguetis o macarrones boloñesa fácil
Tortiglioni a la boloñesa con parmesano y orégano

PASTA A LA BOLOÑESA: otro clásico indispensable en la cocina del día a día...


¿ Te acabas de independizar .., eres estudiante y vives fuera de casa, .. o siempre vas justo de tiempo ?? ..

   .. pues anímate con una rica pasta a la boloñesa, muy fácil de hacer, ya que utilizaremos la salsa de tomate ya preparada, pero le daremos nuestro toque especial y nos va a quedar estupenda..., ( ya otro día nos complicamos más, xD! )





La pasta es  habitual en nuestros menús, ya que siempre gusta a todos, tenemos mil formas de disfrutarla .., y por lo general nos permite realizar completos platos muy económicos y que se elaboran en poco tiempo.

Elige tu tipo de pasta preferido, .. y con sólo unos cuantos ingredientes más, verás que rico plato te vas a marcar !!


Espaguetis o macarrones boloñesa fácil

Preparación:

Lo mejor es preparar primero la salsa, para que así podamos añadirla a la pasta recién cocida.

  • Vamos a preparar una salsa boloñesa rápida:


Añade a una sartén aceite de oliva que cubra el fondo y 1 diente de ajo picado. Cuando se dore agrega carne picada, ( si quieres mezcla de cerdo y ternera ), sal; .. y ve sofriendo a fuego "alegre", hasta que veas que está bien hecha, (doradita).



Vierte salsa de tomate frito envasada a tu gusto, remueve bien, y deja que hierva unos dos o tres minutos..(!cuidado salpica!, fuego bajo y tapa). Prueba y corrige la acidez si es necesario con azúcar.
Si quieres enriquecer el tomate un poco más, puedes sofreir un poco de cebolla partida muy pequeña junto con el ajo, y cuando dore..., añadir entonces el tomate y remover unos minutos.


Es el momento para personalizar tu salsa con: sal, pimienta, orégano, albahaca...



  • Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, y cuando la pruebes y veas que está en su punto,  retira el agua con ayuda de un escurridor. Aquí te dejo unos consejos y trucos para cocer la pasta que seguro te pueden venir bien:  cocción pasta

Si quieres, mezcla la salsa con la pasta, añádela por encima..., o la carne por un lado la salsa por otro..(.lo que quieras, el mundo de la cocina es !libre!).

Espaguetis o macarrones boloñesa fácil

Y sea como sea .., para mi gusto un buen toque de queso parmesano en polvo por encima, es imprescindible. !!

Espaguetis o macarrones boloñesa fácil


Te dejo otro rico e irresistible plato de pasta que gusta a todos !!

ESPAGUETIS A LA CARBONARA CON NATA ( ver aquí )




Espero que te hayan gustado estas recetas y que las disfrutes !!

Me puedes encontrar en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola


loading...

Quieres guardar la receta :) ??

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF