RECETAS PARA NAVIDAD II: GUARNICIONES, PESCADOS-MARISCOS Y CARNES

RECETAS PARA NAVIDAD II:

 GUARNICIONES, PESCADOS-MARISCOS Y CARNES

Continuamos con este recopilatorio de recetas para ocasiones especiales y fechas señaladas, como es el caso de la Navidad .., en la que familia y amigos coincidimos festejando un año más juntos.

En RECETAS PARA NAVIDAD I ( ver aquí ), vimos 18 recetas de aperitivos, entrantes, salsas y alguna idea especial; .. junto con algunas sugerencias para que esos días, que ya de por sí son complicados, .. fueran un poco más llevaderos.

Hoy continuamos con otras 18 ideas para nuestro menú, con las que poder elegir y combinar adaptando a nuestro gusto, tiempo o bolsillo, .. y en las que veremos 6 guarniciones, 6 recetas de pescados o mariscos y 6 de carnes.
 Daremos un protagonismo especial a los postres y dulces típicos de navidad, en un último post recopilativo: RECETAS PARA NAVIDAD III ( ver aquí )

Debajo de las fotos, te dejo los enlaces para que puedas ver detalladamente el paso a paso de las recetas que te interesen.

GUARNICIONES

A veces un poco olvidadas, .. e igual de importantes a la hora de hacer un buen plato, que el ingrediente principal.

 Te dejo tres de ellas con patatas, ya que para mí es la reina de las guarniciones, .. por el juego que dan y lo económicas y sencillas que resultan.

Patatas asadas al pimentón

Patatas parisinas

Patatas al romero

Arroz tres colores con pasas

Champiñones en salsa

Berenjenas rehogadas

PESCADOS Y MARISCOS

Los "frutos del mar", siempre deliciosos !!

Langostinos con setas a la crema

Lubina al pimentón

Albóndigas de merluza en salsa verde

Alcachofas con almejas y cigalitas

Rodaballo al horno con refrito y guarnición

Brocheta de salmón y langostinos

CARNES

Gustan a todos y siempre son un éxito !!

Carrilleras de cerdo en salsa

Pata de cerdo al horno

Codornices al horno con patatas y bacon

Pollo de corral en salsa

Solomillo de cerdo a la naranja

Pata de cordero al horno

Hasta aquí estas sugerencias, .. que he intentado que sean variadas y sencillas :-))

!! Desearos a todos unas fiestas entrañables en compañía de los que más queréis !!

Otras sugerencias:

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola