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SALSA DE TOMATE FRITO CASERO
ESCALOPE O FILETE DE TERNERA EMPANADO CON QUESO Y ORÉGANO
La jugosidad del empanado con sabores mediterraneos ..
La carne de ternera es rica en vitaminas del grupo B, Hierro, y Zinc...; estas son, entre otras, algunas de las propiedades nutricionales que nos aporta. Es por ello, por lo que es necesario introducir este alimento en nuestra dieta periodicamente.
Con patatas fritas y tomate "aliñao" |
MINI FLAMENQUINES DE GAMBAS
MINI FLAMENQUINES DE GAMBAS: irresistibles rollitos de jamón cocido, queso y gambas.
Disfruta con los tuyos de un aperitivo estupendo, o sirvelos como plato acompañados de una sana y rica ENSALADA MIXTA
El contraste del empanado crujiente, junto con la cremosidad del queso, y el rico sabor de las gambas ..., hará que esta sea una de tus recetas de cabecera, ya que gusta a todos.
ESPINACAS REHOGADAS CON PATATAS
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
Archiconocidas las propiedades de la espinaca, por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, es una verdura que no puede faltar en tu dieta.
Además al encontrarse entre los alimentos con bajo nivel de calorías, hace que sean ideales para dietas de adelgazamiento, o para compensar un poco los excesos.
Disfrútalas de esta manera que te propongo, como guarnición o como plato principal.
Ingredientes:
- Espinacas
- Patatas
- Ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Limón
Preparación:
Cuece las espinacas en abundante agua hirviendo con sal, durante 8-10 mts. Pon también a cocer unas patatas. COCCIÓN PATATAS
Escurre con un colador grande, y presiona para sacar todo el agua.
Verás que aunque utilices una cantidad de espinacas que te parece enorme, menguan enseguida al contacto con el calor, y se quedan en muy poco. Yo he utilizado una bolsa de 300 grs., que de volumen es grande, y después de cocerlas, queda cantidad para dos personas si es guarnición, o para una si es como plato principal o cena.
Añade aceite a una sartén, y sofríe un poco unos dientes de ajos en rodajas. Incorpora las espinacas bien escurridas, y rehógalas un par de minutos.
Sácalas a una fuente, añade la patata cortada en "taquitos", y pon al punto de sal. Riega con zumo de limón al gusto.
!! BUEN PROVECHO !!
SOLOMILLO AL BRANDY
! Complicaciones las justas a la hora de preparar un rico solomillo de cerdo .. !
Muy fácil disfrutar de un rico solomillo, con ese toque especial que le da el flambeado.
Con patatas fritas y tomate "aliñao" |
FRITADA DE PATATAS Y HUEVO
Fritada de patatas y huevos: hay algo más rico que unos huevos con "papas" .. ??
.. pues por ejemplo, que también lleven cebolla y pimientos , ..y los huevos los frías junto con el resto de los ingredientes ..
BERENJENAS FRITAS CON MIEL
BERENJENAS FRITAS CON MIEL: un aperitivo perfecto para ocasiones especiales ..
Las berenjenas con miel de caña, son un entrante habitual en las cartas de restaurantes y bares andaluces.
Merece la pena que pruebes esta receta tradicional, de fácil elaboración, y con un resultado espectacular.
BROCHETA DE POLLO Y PIÑA
Disfruta de una rica brocheta sana y vistosa, que tiene una preparación muy fácil, y se cocina en poco tiempo.
Un contraste de sabores estupendo.
Con ENSALADA ALEMANA |
ARROZ CON POLLO Y GAMBAS
Arroz con pollo y gambas: un rico arroz sin complicaciones
Es impresionante el juego que nos dan los arroces en la cocina.
Nos permiten aprovechar ingredientes que tengamos por la nevera, y en poco tiempo un plato estupendo para el número de comensales que necesitemos.
FILETES AL LIMON
Los "filetitos" al limón, una opción estupenda ..
Si quieres una forma algo diferente y muy sabrosa de preparar tus filetes de pollo, pavo, o cerdo, ... hazlos al limón.
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