MAGRO EN TOMATE Receta tradicional y en olla rápida

Magro en tomate: tradicional receta andaluza ...

Habitual en bares como tapa o ración ..., el magro en tomate es una receta de las de toda la vida, y que gusta a todos.

Puedes tenerlo preparado con anterioridad, y calentar en el momento de servir.

ENSALADA DE POLLO EN SALSA ROSA

ENSALADA DE POLLO EN SALSA ROSA: una rica ensalada con frutas que te va a gustar

Muy fresca y muy fácil de hacer,  nos va a venir genial en celebraciones y "picoteos" informales. 

 Aprovecha si quieres restos de pollo cocinado y la tendrás lista en un momento.

Es muy vistosa, y la combinación de sabores gusta a todos.

RECOPILATORIO: "Picoteo"

HUEVOS RELLENOS ( ver aquí )

Aperitivos, tapas, pinchos, raciones...; interminables las posibilidades...

Con más elaboración o menos, y en preparaciones frías o calientes..., son muchas las situaciones en que nos viene muy bien solucionar "picoteando".

SOLOMILLO DE CERDO A LA NARANJA

!! Muy rica la carne a la naranja, en este caso con solomillos de cerdo, .. no dejes de probarla !!

Aprovechando nuestras ricas naranjas, y en este caso con solomillos de cerdo blanco...; también puedes hacerlo con lomo, pechugas de pollo..., redondo de ternera, etc.

 En cualquier caso, te va a a quedar un plato muy lucido, que va a gustar a todos.

Tiene la ventaja de poder tenerlo preparado desde el día anterior; ... y así, si tienes invitados  podrás atenderlos bien, y no estar a última hora haciendo carne a la plancha.

MINI NAPOLITANAS SALADAS: Hojaldritos de chistorra

! Un sabroso aperitivo caliente que gusta a todos !

De chistorra, salchichas, sobrasada, jamón cocido y queso..., de lo que prefieras; ... o un variado, tu eliges.

Muy fáciles de hacer, puedes tenerlas preparadas, sólo para hornear.

GERMINADOS DE GUISANTES CASEROS

Impresionantes, las propiedades nutricionales de los germinados, y como pueden hacer destacar tus platos

Hoy, un post algo especial, ya que no podía dejar de compartir con vosotros, lo bien que lo he pasado haciendo mis propios germinados.

Te dejo la página en la que encontré información muy detallada, tanto del proceso para hacerlos, como de sus beneficiosas propiedades para la salud: 

HIGADITOS DE POLLO EN SALSA

El higado: rico en proteinas, vitamina B, e hierro...

El consumo de higado, no está muy generalizado, pero se recomienda su consumo de manera ocasional, ya que tiene numerosos beneficios para nuestra salud.

Con higaditos de pollo, puedes hacer un plato muy nutritivo, fácil, y económico. 

Te aseguro que están muy ricos, y es una tapa muy apreciada.

TALLARINES CON TERNERA Y SETAS VARIADAS

Con un ligero toque oriental....

Seguimos "cocineando" fácil, rápido, y económico..., en este caso con un plato de pasta muy rico y un poco diferente.

No te quedes anclado en los sabores de siempre, y verás que sencillo sorprender a los tuyos.

LOMO MECHADO DE JAMÓN Y PASAS

Un vistoso plato, con sabores muy nuestros

Al mechar la carne, consigues añadir sabor y hacerla más jugosa.

 Puedes hacerlo con diferentes carnes, en este caso con lomo, pero por ejemplo en un redondo de ternera queda espectacular; y también utilizar los ingredientes que quieras para dar color o sabor: zanahoria, panceta o bacon, ajo..., etc.

 Lo haremos en olla rápida, ya que se acorta considerablemente el tiempo de cocción.

Es ideal para dejar preparado el día antes, si tienes celebración.

ENSALADA DE PATATAS Y JUDIAS VERDES

ENSALADA DE PATATAS Y JUDÍAS VERDES: completa, sana y apetitosa

Esta ensalada puede venirte muy bien, ya que solucionas una cena..., es una magnífica guarnición, ... y acompaña perfectamente cualquier plato.

En su versión "tupper", ideal, ya que aguanta bien el aliño sin estropearse.