CONSERVACIÓN ALIMENTOS NEVERA II

Sencillos consejos, que pueden alargar el tiempo de conservación de los alimentos...

... en esta ocasión: Perejil, salchichas envasadas, patatas, y queso fresco.

REVUELTO DE JAMÓN SERRANO

!!! ...como algo tan simple puede estar tan rico !!!

Desayuno, cena, guarnición...; simplemente huevos y jamón...       

! Una combinación irresistible !

Sírvelo encima de unas buenas tostas, y también tendrás un entrante o aperitivo estupendo

Preparación:

¿CHULETAS? DE PAVO AL AJILLO

! Jugosas y con un sabor estupendo !

Una rica de forma de cocinar muslos de pavo en poco tiempo, ya que vienen cortados, y no necesitan de mucha cocción.  

Los he encontrado en la carnicería del Mercadona, los venden para plancha como solomillos de pavo. Si no los encuentras, puedes hacer lo mismo con pollo o conejo, eso sí, troceado pequeño.

SÁNDWICH DE POLLO ESPECIAL

Sándwich de pollo especial: un rico sándwich, con una pequeña peculiaridad...

Lo que hace un poco especial a este sándwich  no es que lleve ingredientes diferentes a cualquier otro buen sándwich de pollo, sino la forma en que solemos tomarlo  en  casa,  ( a ver que te parece...).

CALLOS CON GARBANZOS O "A LA ANDALUZA" ( Versión rápida )

Receta tradicional de callos con garbanzos, .. adaptada para los que siempre vamos con prisas....

Este consistente guiso es ideal en épocas de frío. Aquí en Andalucía es muy frecuente encontrarlo en las cartas de los bares como "tapa" caliente. Es un placer cuando vas por la calle a la hora de la cervecita, y huele a callos... ; o una tortura, si no puedes disfrutarlos...

ACEITE DE AJO Y PEREJIL

ACEITE DE AJO PEREJIL: un buen aliño para tus recetas ..

Con el aceite de ajo y perejil, puedes dar un toque especial de una manera muy fácil a muchas recetas; tanto añadiéndolo en crudo, .. como utilizándolo para cocinar.

Se conserva perfectamente en la nevera o refrigerador durante días, .. y siempre lo tendrás disponible sacándolo unos minutos antes de utilizar y dejándolo a temperatura ambiente, ya que estará un poco condensado.

Aliña unas buenas rodajas de tomate, o prepara carnes, pescados y verduras a la plancha u horno..., más ricos y sabrosos.

ENSALADA ALEMANA ( De patatas y jamón york )

Ensalada alemana: una alternativa estupenda a la habitual ensaladilla rusa, con un contraste de sabores muy especial.

Imagino que con esta ensalada pasa como como con la rusa, o tantas otras recetas; en cada casa se hace un poco diferente... Sea como sea, no dejes de probarla, porque a tus comensales les va a encantar.

Con permiso de alemanes y puristas, os traigo esta receta tal como la probé por primera vez.


Originalmente, esta ensalada lleva salchichas alemanas en vez de Jamón york o pechuga de pavo,  trocitos de manzana y la mostaza es de la antigua.

BROCHETAS DE GAMBAS

Una buena forma de disfrutar de unas ricas gambas es tomarlas en brocheta ..

Prepara de esta forma tan fácil , un sabroso aperitivo o entrante con el que obsequiar a tus invitados, o hacer especial cualquier ocasión.

Cómodas de comer... , se cocinan en segundos... ;  obteniendo un vistoso y apetecible plato.

FRESAS CON NARANJA

Inyección de vitamina C...

Una alternativa sana y deliciosa a las tradicionales fresas con nata.

Comienza la temporada de fresas, ! ... vamos a empezar a disfrutarlas... !

No te pierdas el sencillo tip o truco para potenciar el sabor, cuando aún no están demasiado dulces ...

Preparación:

ENSALADA DE POLLO: para rellenar sándwiches, tartaletas, ...

ENSALADA DE POLLO

Esta rica y sencilla ensalada de pollo,  puede dar mucho juego en tu cocina...

Muchas veces, no hay ganas de cocinar y lo que nos apetece es un tentempié completo, que sea rápido de hacer y sabroso; .. o tenemos que preparar unos ricos y vistosos aperitivos para una ocasión especial .. 

Pues esta ensalada es una base perfecta para tomar tal cual o añadir ingredientes y disfrutar de deliciosos sándwiches, canapés, tarteletas, volovanes, etc ..