CANAPÉS FRÍOS VARIADOS, BANDEJA DE APERITIVOS

CANAPÉS FRÍOS VARIADOS:

 Mini tostas de paté de gambas y de salmón, mini tartaletas de ensalada de atún y de "hummus" y rollito de pan de molde con paté de salami

Los aperitivos siempre son parte fundamental de nuestras comidas en cualquier ocasión y toman especial relevancia en celebraciones o reuniones con la familia o amigos.

Es la primera impresión que se llevarán nuestros invitados de nuestro buen hacer en la cocina y ya sean de lo más sencillos o muy elaborados, es importante que pongamos especial atención en los pequeños detalles a la hora de como decorarlos o servirlos.

PANNA COTTA DE CAFÉ Y VAINILLA EN VASO O COPA

PANNA COTTA DE CAFÉ Y VAINILLA EN COPA O VASO

La panna cotta es un rico postre de origen italiano, que se presta a muchas combinaciones, .. y que aunque habitualmente se sirve en un plato y desmoldada a modo de flan, también podemos servirlo en copa o vaso y dar un acabado original combinando diferentes sabores, texturas y colores.

PATÉ DE SALMÓN AHUMADO

PATÉ O UNTABLE CASERO DE SALMÓN AHUMADO FÁCIL Y RÁPIDO

Hoy nos marcamos en sólo unos minutos y de la manera más fácil, un delicioso paté de salmón ahumado, .. que va a encantar a los enamorados de este beneficioso pescado y que nos permitirá preparar ricos y vistosos aperitivos en cualquier ocasión en la que queramos sorprender a los que más queremos.

TIMBAL DE MERLUZA Y PATATA CON ALI OLI DE PIQUILLOS

TIMBAL DE MERLUZA Y PATATA CON ALI OLI DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Hoy prepararemos una receta muy sana y rica con la que quedar bien en cualquier ocasión y que no tiene la más mínima dificultad.

PATATAS O "PAPAS" EN BLANCO

PATATAS O PAPAS EN BLANCO

Hoy preparamos unas ricas y fáciles patatas o papas en blanco, una receta que te sorprenderá por su sencillez y básicos ingredientes, .. y que aún te sorprenderá más cuando pruebes lo sabrosa que queda.

FIAMBRE DE PAVO TRUFADO CON GELATINA DE NARANJA

FIAMBRE DE PAVO TRUFADO CON GELATINA DE NARANJA 

Disfruta con los tuyos de este sabroso pastel salado de pavo tan especial, que seguro sorprenderá en tus reuniones y al que podrás sacar mucho partido.

WRAP-SÁNDWICH DE JAMÓN COCIDO Y QUESO

WRAP-SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO

Los wraps son preparaciones parecidas a los burritos o tacos, que básicamente consisten en rellenar una tortilla de trigo u otro tipo de pan plano con ingredientes habituales en sándwiches, obteniendo un cilindro cerrado por ambos extremos.

Hoy en lugar de dar la forma habitual, he elaborado unos ricos wraps- sándwiches con jamón y queso, cerrando de manera que quede como el habitual sándwich mixto que todos conocemos y el resultado ha sido estupendo.

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO 

Hoy haremos un sabroso paté o untable casero de salami, que tendremos listo en tan sólo unos minutos, .. y que nos va a dar mucho juego, ya que podremos disfrutarlo de diferentes y vistosas maneras.

BACALAO EN SALSA DE LANGOSTINOS

BACALAO EN SALSA DE LANGOSTINOS 

Hoy cocinamos unos jugosos lomos de bacalao en sabrosa salsa de langostinos, .. una receta que te sorprenderá por su sencillez y por su magnífico resultado !!

HUMMUS Y TAHINI CASERO

HUMMUS Y TAHINI CASERO

El "hummus" es un puré de garbanzos cremoso y suave, típico del Oriente Medio, cuyo consumo se ha extendido prácticamente por toda la geografía mundial.

 Su preparación es muy sencilla, basándose en dos ingredientes principales como son los garbanzos y el "tahini" o pasta de sésamo, éste último en algunos lugares un ingrediente algo difícil de encontrar, .. pero que es muy fácil de preparar en casa.