MOLLETE SERRANO

 MOLLETE SERRANO: jamón serrano y tomate..., ! sano y apetitoso !

Empezando el día con alegría... !! (ideal también para cenas)

Puedes utilizar en lugar de jamón serrano, jamón cocido o pechuga de pavo si prefieres y riquísimo también.

El pan de mollete, es un tipo de bollo aplanado de pan blanco y blando, que queda ideal para bocatas de todo tipo.

Prepárate los ingredientes:

 Los molletes, los mejores, los de Antequera, aceite de oliva virgen extra, jamón del bueno, y el tomate de tu huertooo..! xDXD...!si por pedir..!. Es broma, en este caso, menos el aceite, lo demás normalito..., y ha quedado !buenísimo !

Desmenuza el jamón, para que al segundo bocado, no se te quede el mollete "viudo". Raya el tomate y quita el exceso de líquido con un colador, o con papel de cocina, (inclina el recipiente para que escurra...).

Tuesta el pan por la parte de dentro en una asadora o plancha, vierte un fino hilo de aceite, y extiende el tomate con ayuda del dorso de una cuchara. Añade el jamón.

Con o sin tomate

Cierra..., tuesta por fuera..., y a !disfrutar !

Recetas relacionadas:

Campero malagueño

Pepito de lomo

Bocata de pollo y bacon

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!


Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola