Gracias por compartir !!

Related Posts Plugin for   WordPress, Blogger...

POLLO EN SALSA FÁCIL (olla rápida )

Pollo en salsa en olla rápida

POLLO EN SALSA GUISADO EN OLLA RÁPIDA: más fácil  y rápido imposible !!

Cuanto juego da la carne de pollo en nuestra cocina, pudiendo cocinarlo de las más variadas formas, .. y siendo siempre un acierto, ya que suele gustar a la mayoría.

 Es una carne con poca grasa y económica, con lo que no suele faltar en nuestros menús, .. y se adapta a todas las ocasiones


Verás que receta más fácil nos podemos marcar en unos minutos, consiguiendo un jugoso pollo con deliciosa salsa y que seguro va a gustar a todos.




Aparte de rápido, y muy rico..., sólo manchas la olla y queda un resultado de 10 !!

( Más que un pollo parece un correcaminos .."mic-mic" ;-) ... )

Pollo en salsa en olla rápida


Preparación:

He utilizado traseros de pollo que son bastante económicos, pero si no tienes tiempo, o no estás acostumbrado a "pelearte" con el pollo, los tienes ya limpios de piel y troceados en cualquier "súper".
( quita bien la "grasilla" de todas formas).

Salpimenta por los dos lados, y añade a la olla rápida: aceite, (que cubra bien el fondo), 3 o 4 dientes de ajo en láminas gruesas y  1 cebolla troceada. Hazlo todo un poco, y añade el pollo.


Dale unas vueltas, hasta que todas las "tajadas" hayan cambiado de color.


Añade un buen chorrete de vino blaco seco, ( algo menos de 1/2 vaso ), y deja que se evapore. Incorpora agua, mejor caliente, y no demasiada, ya que va consumir poca, (como hasta mitad de la carne). Desmenuza por encima una pastilla de caldo de pollo.
 En esta ocasión no, pero otras veces añado una hoja de laurel, y un poco de tomillo. Muy bueno de las dos formas.


Tapa la olla, y cuando el "pitorro" (válvula) se levante, (xD), baja el fuego al mínimo y deja 12 mts.
Cuando destapes, si hay demasiado caldo y no ha espesado a tu gusto, pon a hervir a "tope", y reduce un poco. Es el momento de probar de sal, (en mi caso no hizo falta añadir...), y añade una cucharada de "maicena" disuelta en agua fría a la salsa mientras hierve y remueve con la misma olla. Verás como espesa rapidamente.


Le viene genial como guarnición, un buen arroz tres delicias, .. o como no, las siempre apetecibles patatas fritas.
Pollo en salsa guisado en olla rápida

!! Siempre sale bien !!

Pollo en salsa en olla rápida

!! BUEN PROVECHO !!


Recetas relacionadas:



!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!


Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola



loading...

Quieres guardar la receta :) ??

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF