ENSALADILLA DE GAMBAS

ENSALADILLA DE GAMBAS

Esta deliciosa y rica ensalada con base de patata, tiene bastante similitud con la archiconocida "Ensaldilla rusa" ( ver aquí ), aunque cambia un poco la forma de cocer las patatas y lleva habitualmente tan sólo tres ingredientes básicos.

La versión más tradicional, ( que es la que te traigo hoy ), es la que he probado en Sevilla, en un pequeño bar del centro, donde muy amablemente me explicaron cómo daban el rico sabor a las patatas ..,  y en Huelva en el Rompido ( playa del Portil ), .. provincia de donde creo es originaria.

Que no te deje engañar su sencillez porque queda realmente sabrosa y vas a disfrutar de un apetitoso aperitivo o entrante que hará las delicias de todos.

6 PASTELES SALADOS FÁCILES II

PASTELES SALADOS FÁCILES:

De salmón, queso y nueces, langostinos, piña, jamón y queso, .. y fiambre de pollo

Siempre vistosos, fáciles y esperados por todos, .. los pasteles salados son una opción estupenda para cuando hay que preparar comida para muchos.

Tienen la peculiaridad de que habitualmente son muy sencillos de preparar .., podremos variar ingredientes a nuestro gusto, .. y dejarlos preparados el día anterior,  con la comodidad que esto supone sobre todo en reuniones con la familia y amigos, para que todos disfrutemos sin tener que estar pendientes a la cocina.

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS 

Una sencilla y vistosa preparación, con la que dar un toque muy especial, en ocasiones especiales !!

Los pasteles salados pueden ser una opción estupenda cuando queremos lucirnos y obsequiar a nuestros invitados.

 Suelen ser fáciles de hacer y los podremos dejar preparados con antelación, cosa que cuando somos muchos, nos va a venir muy bien; .. además como en éste caso, aprovechando unos restos de marisco cocido, .. le damos un uso igualmente apetitoso y diferente.

6 RECETAS PARA TUPPER O PARA LLEVAR FUERA DE CASA

RECETAS PARA TUPPER:

 Ensalada de pasta, empanadas argentinas,campero,pipirrana,pastel de marisco y rosca de salmón

Son muchas las ocasiones en que necesitamos llevar comida fuera de casa, ya sea porque vayamos a ir al campo o a la playa .., tengamos que comer en el trabajo, .. o haya celebración en casa de amigos y familiares y tengamos que aportar algún plato.

Las recetas que vayamos a llevar deberemos escogerlas en función de las condiciones de las que finalmente dispongamos .., si hay donde calentar, si se van a mantener las condiciones de frío, .. etc.

SALMÓN AL HORNO FÁCIL

SALMÓN AL HORNO FÁCIL

Como todos sabemos, el pescado no debe faltar en nuestra dieta, .. y uno de los pescados que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud, es el salmón.

Lo tenemos disponible todo el año, ya sea fresco, congelado, envasado ( ahumado o marinado ), .. y lo podemos utilizar de las más variadas formas y en todo tipo de preparaciones: deliciosos sándwiches ( ver aquí ), en aperitivos ( ver aquí ) o entrantes ( ver aquí ), .. cocinado a la plancha, en papillote, .. etc, etc.