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SANDWICH DE SALMÓN CON AGUACATE Y CREMA DE QUESO

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

Equilibrado y delicioso sándwich de salmón y sabrosa crema de queso.


Sal de la rutina de siempre, y atrévete con este colorido y sano sándwich de salmón ahumado, que va a hacer que cualquier cena se convierta en un momento especial, y se prepara en un "santiamén".


Si no eres mucho de pescado, puedes sustituir el salmón por pollo ( cocido, plancha o restos de pollo asado ), jamón cocido, pechuga de pavo ...



En este caso, elaborado con un tipo de pan diferente al que utilizamos normalmente para sándwiches, y que aparte del rico sabor a cereales, al ser circular le da un toque original.

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso


Ingredientes:
  • Pan de molde a tu gusto, ( en mi caso "Thins" de Bimbo ).
  • Salmón ahumado o marinado
  • Queso crema tipo Philadelphia
  • Mayonesa
  • Tomate
  • Mezcla de lechugas variadas, o la que sea de tu gusto
  • Aguacate
  • Cebollino
  • Eneldo
  • Zumo de limón
  • Sal


Preparación:

Elaboramos la crema de queso con unos 150 grs de queso crema, un par de cucharadas de mayonesa, cebollino picado, y eneldo seco. Podrías añadir también alcaparras, pepinillos en vinagre, etc...
Mezcla todo y prueba de sal.


Untamos generosamente el pan con la crema de queso, y vamos colocando unas finísimas rodajas de tomate, ...  la lechuga, a continuación el aguacate al que habremos añadido unas gotas de zumo de limón, ( para que conserve el color ), .. y por último las láminas de salmón.

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

Espolvoreamos con un poco de eneldo..., cerramos, y tostamos ligeramente el pan.

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

Si la cena es para "campeones", puedes hacer un duo con uno de ensalada de pollo: Ensalada de pollo para rellenar sándwiches, tartaletas, volovanes.. ( "Click" aquí )

Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

!! No dejes de hacerlo, que seguro te va a encantar !!


Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso
Sándwich de salmón con aguacate y crema de queso

!! BUEN PROVECHO !!


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