CAFÉ ESCOCÉS

Si eres "cafetero".., amante de las buenas sobremesas y de probar nuevas preparaciones; .. estoy segura de que este delicioso combinado con café, te va encantar y vas a hacerlo en más de una ocasión.

Cremoso y con una combinación de sabores estupenda, queda suave al paladar y su preparación es de lo más sencilla, .. con lo que no resulta nada complicado poner el broche de oro a cualquier reunión, con un café diferente que va a encantar a tus comensales.

Ingredientes:

Café
Whisky
Helado de vainilla
Azúcar
Mikados, barquillos y/o café soluble para decorar ( opcional )

Preparación:

Vertemos en la taza o vaso elegido aproximadamente un dedo de whisky, según gustos. Lo que ves en la foto es el equivalente a medio vaso de "chupito".

Añadimos un par de cucharaditas de azúcar por taza y removemos.

Prepara café de la forma habitual que lo hagas, con una cucharada de café molido por taza.
Añade al whisky completando hasta unos tres centímetros del borde.

*En épocas de calor puedes dejar que el café se enfríe antes de añadirlo, .. y será más refrescante. En ese caso, puedes añadir el azúcar al café para que se disuelva mejor.

Colocamos encima una buena bola de helado de vainilla y decoramos si queremos con un poco de café soluble y unos mikados o barquillos, etc ...

Si lo prefieres, el proceso en un corto video:

Remueve suavemente desde el fondo del vaso o puedes beberlo sorbiendo el café con unas "pajitas" y tomando la crema de arriba con una cuchara.

!! Verás que rico !!

!! BUENA SOBREMESA !!

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!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!

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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola