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CAFÉ ESCOCÉS

Café escocés: whisky y helado de vainilla

CAFÉ ESCOCÉS


Si eres "cafetero".., amante de las buenas sobremesas y de probar nuevas preparaciones; .. estoy segura de que este delicioso combinado con café, te va encantar y vas a hacerlo en más de una ocasión.


Cremoso y con una combinación de sabores estupenda, queda suave al paladar y su preparación es de lo más sencilla, .. con lo que no resulta nada complicado poner el broche de oro a cualquier reunión, con un café diferente que va a encantar a tus comensales.


Ingredientes:
  • Café
  • Whisky
  • Helado de vainilla
  • Azúcar
  • Mikados, barquillos y/o café soluble para decorar ( opcional )


Preparación:

Vertemos en la taza o vaso elegido aproximadamente un dedo de whisky, según gustos. Lo que ves en la foto es el equivalente a medio vaso de "chupito".


Añadimos un par de cucharaditas de azúcar por taza y removemos.

Prepara café de la forma habitual que lo hagas, con una cucharada de café molido por taza.
 Añade al whisky completando hasta unos tres centímetros del borde. 

*En épocas de calor puedes dejar que el café se enfríe antes de añadirlo, .. y será más refrescante. En ese caso, puedes añadir el azúcar al café para que se disuelva mejor.

Colocamos encima una buena bola de helado de vainilla y decoramos si queremos con un poco de café soluble y unos mikados o barquillos, etc ...

Si lo prefieres, el proceso en un corto video:


Remueve suavemente desde el fondo del vaso o puedes beberlo sorbiendo el café con unas "pajitas" y tomando la crema de arriba con una cuchara. 

!! Verás que rico !!


!! BUENA SOBREMESA !!


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!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola



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