Recetas de cocina fáciles y económicas paso a paso. Videos, trucos, técnicas básicas y todo lo relacionado con el apasionante mundo de la gastronomía.
6 RECETAS DE POLLO EN SALSA
6 RECETAS DE POLLO EN SALSA: al chilindrón, en pepitoria, con cerveza, a la coca-cola ...
La carne de pollo, siempre está presente en nuestra dieta de una manera u otra, .. ya sea en nuestros menús diarios o en ocasiones especiales.
Es sana, económica y podemos prepararla de mil maneras distintas, que por regla general siempre gustan a todos.
6 RECETAS CON CALABACÍN DE LO MÁS VARIADAS
6 RECETAS CON CALABACÍN VARIADAS:
Crema de calabacín, con parmesano, en tortilla, en pisto, gratinados y como guarnición.
El calabacín es una hortaliza que se presta a cocinarla e incluirla en muy diversos platos, .. y su aporte calórico y en sodio es mínimo.
Existen diversos tipos y su sabor no es demasiado acentuado, con lo que es una verdura estupenda para introducir en la alimentación de los que no son demasiado amantes a tomarlas.
ARROZ CON RAPE Y GAMBONES FÁCIL ( olla rápida )
ARROZ CON RAPE Y GAMBONES EN OLLA RÁPIDA
Hoy te propongo un rico arroz guisado muy sabroso y fácil .., que por lo bueno que está, es perfecto para días especiales en que nos reunimos con la familia o amigos, .. pero que por lo rápido y cómodo que es de hacer, bien puede ser uno de nuestros platos de diario.
6 RECETAS CON LOMO DE CERDO FÁCILES
6 RECETAS CON LOMO DE CERDO FÁCILES: a la naranja, asado, con salsa de cebolla, a la cerveza, con ketchup y verduras, .. y con salsa de manzanas
El lomo es uno de los cortes de carne del cerdo, que junto con el solomillo, tiene menos grasa.
Nos aporta proteinas de alto valor nutricional y vitaminas del grupo B, .. y es una carne que resulta económica y cunde mucho.
Podemos consumirlo de diversas formas, ya sea fileteado previamente o cocinado en un trozo, .. al horno, guisado .. , a la plancha o sartén; acompañado de salsas o relleno, .. en fin, que las posibilidades son muchísimas.
LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA
LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA
Son muchas las ocasiones en las que queremos sorprender o agasajar a los nuestros con un rico plato, .. y utilizando sabroso marisco seguro que lo vamos a conseguir.
Esta receta que te propongo es muy sencilla de preparar, queda muy vistosa y se sale un poco de la forma habitual en la que solemos tomar marisco .., al incorporar naranja en su elaboración y conseguir así un contraste de sabores que combinan muy bien.
6 RECETAS DULCES CON HOJALDRE
RECETAS DULCES CON HOJALDRE:
Hojaldres de manzana, triángulos de rellenos de nata y mousse de chocolate, tarta de manzana y leche condensada, tarta con almendras, lazos con chocolate y estrella de Nutella
El hojaldre es una masa muy empleada tanto en elaboraciones dulces como saladas, .. y tiene como característica principal, que su acabado queda crujiente y en capas diferenciadas entre sí.
RECETAS PARA CENAS INFORMALES CON AMIGOS
CENAS INFORMALES CON AMIGOS:
Volovanes, pastel salado, arepas, fajitas, mini hamburguesas y corona
Son muchas las ocasiones, en las que nos vamos a reunir en casa unos cuantos amigos a pasar un buen rato y queremos como no .., obsequiarles con ricas preparaciones; .. pero que sean divertidas, cómodas para no tener que montar una mesa tradicional, ( ni estar todo el tiempo dando viajes a la cocina ); .. y por supuesto, que les sorprendan por vistosas y ricas.
PAN RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
PAN RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
Son muchas las ocasiones en las que nos viene de perlas, el poder preparar en poco tiempo una receta o idea como la que hoy te traigo.
Ingredientes tan habituales en casa como el pan, jamón cocido y queso, .. nos pueden sacar en más de una ocasión de un apuro, si tenemos alguna visita inesperada, .. si pensamos preparar una cena informal con amigos, .. o no tenemos ganas de complicadas cenas, ni de fregar demasiado.
VIEIRAS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
VIEIRAS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
Las vieiras son moluscos muy apreciados en cocina por el delicioso sabor de su carne.
Se suelen preparar al horno, generalmente con la concha o a la plancha, .. y también es frecuente incluirlas en rellenos, junto con otros ingredientes.
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