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HUEVOS A LA BOLOÑESA



Huevos a la boloñesa

HUEVOS A LA BOLOÑESA


Hoy te propongo estos fáciles y ricos huevos a la boloñesa con los que tienes el éxito garantizado y con los que quedarás muy bien de manera rápida y económica.


En muchos hogares, prácticamente una vez a la semana se prepara pasta a la boloñesa, ya que gusta a todos en casa y es un plato completo, que nos resuelve el almuerzo sin demasiados calentamientos de cabeza.


Normalmente suele sobrar salsa, que no es suficiente para utilizar en otra ocasión, .. o no apetece volver a tomar pasta de nuevo de la misma forma; .. así que puedes hacer esta rica receta de aprovechamiento con la que no caerás en la rutina y sorprenderás a todos.

Los podrás utilizar para servir de aperitivo o entrante, como segundo plato, o rica cena.



Huevos a la boloñesa

Ingredientes:


  • Huevos cocidos o duros ( uno por persona )
  • 1 cucharada de salsa boloñesa por cada mitad de huevo
  • Lonchas de queso que fundan bien o queso rallado
  • Sal
  • Orégano
Preparación:

Cocemos los huevos durante 10-12 minutos, según sean de tamaño M o L.
 Te dejo este paso con detalle, trucos y consejos para que te queden centrados y se pelen fácilmente: "Huevos cocidos" ( ver aquí )

Hablamos de que es un plato rápido de aprovechamiento, con lo que tendremos ya la salsa, .. pero si te apetece hacerlos de igual manera y no la tienes, .. puedes hacer esta boloñesa rápida que queda muy rica y se hace en nada de tiempo, ya que evitamos tener que freir el tomate: "Espaguetis o macarrones a la boloñesa fácil" ( ver aquí ).

*Otra opción rápida es utilizar de la envasada, que hay marcas que están muy conseguidas ...

Coloca los huevos partidos por la mitad en una fuente apta para horno y añádeles una pizca de sal. 

Cubre con una cucharada generosa de salsa.

Corta las lonchas de queso y coloca encima de cada huevo ( con una loncha da para 4 mitades ).

Introduce al horno a unos 200º con calor arriba y abajo hasta que el queso funda.

Espolvorea un poco de orégano por encima.


Huevos a la boloñesa

Y así de fácil !!

Huevos a la boloñesa

Buen provecho !!

Te dejo otra variante igual de rápida, fácil y rica: "Huevos gratinados con bacon y queso" ( ver aquí )



Otras sugerencias:






!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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