Desayuno, cena..., campo o playa..., ! Tú eliges !
Rico y jugoso bocadillo, con el que solucionar de una manera sana cualquier ocasión...
Hace poco, una "cocineante" compartió con nosotros su receta del LOMO A LA SAL EN ACEITE: Mari Nati.
Nos explicaba, que era muy cómodo, porque duraba mucho, y lo tenías disponible para utilizar cuando quisieras.
Pues aparte de la receta, y las fotos, también venía tupper de regalo..., xD!, y anoche que había que solucionar una cena "rápidita", fue una ocasión estupenda para saborearlo.
!! Gracias "cuñá" !!
Preparación:
Elige el pan que prefieras, en este caso bollos rústicos, ( que estaban crujientes, con lo que no los he tostado, Mercadona ); e impregna un poco el pan con el mismo aceite en que hayas metido el lomo, ( AOVE ). Si tienes un pincel de cocina, estupendo, porque no echarás en exceso.
Parte tomate en rodajas finas, coloca en el pan y sazona un poco.
Ahora ve escurriendo el lomo y sírvete a tu gusto...
... Y en lo que has tardado en ver el post, ! listo ! En cualquier intermedio o descanso de partido..., cena resuelta.
Espero que te animes a disfrutarlo, ya que el lomo preparado de esta manera, te puede sacar de más de un apuro, y está realmente bueno.
Y porqué no, pásate por " COCINEANTES ", y si quieres compartir alguna receta, truco, o simplemente sugerir alguna idea... mira en la pestaña de contacto, es muy sencillo. :) !!
!! BUEN PROVECHO !!
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