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PREPARAR POLLO PARA HORNO (ENTERO)

Sencilla y sana forma de asar pollo

Si te animas a hacer un pollo entero al horno,  y quieres evitar que se te quede una pata mirando "pá" Cuenca y otra "pá" Tarifa, te vendrá bien esta fácil preparación. Te evitas tener que atarlo, y el resultado final queda con mucha mejor vista.






Preparacion:


Limpia el pollo de plumas, y quítale el trasero. Si le vas a meter algo dentro para aliñarlo, ahora es el momento.


Cruza por detrás las alas, sin cortarles las puntas, (se sujetan mejor).


Ahora haz un pequeño corte en la piel que está entre el final de la pechuga y el muslo, e introduce una de las patas...


....y a continuación la siguiente...

"modosito"...!mucho mejor!
!Así de fácil!



Te dejo la receta de un sencillísimo pollo asado en bolsa, que no mancha, y es muy sano, ya que se asa en su propio jugo: Pollo en bolsa




!! A "COCINEAR" !!



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