Recetas de cocina fáciles y económicas paso a paso. Videos, trucos, técnicas básicas y todo lo relacionado con el apasionante mundo de la gastronomía.
6 RECETAS SALUDABLES Y SABROSAS
6 RECETAS SALUDABLES Y SABROSAS:
Salmorejo, crêpes light, huevos al plato con verduras, vasitos de yogur, tronquitos de calabacín y chipirones en salsa verde
Comer sin demasiados excesos y disfrutando de lo que tomamos no es tan difícil.
Una alimentación equilibrada, consiste en comer variado .., sin pasarnos en el consumo de alimentos grasos, .. o cocinados de forma que añadan demasiadas calorías, ( como por ejemplo las frituras ..); y creo que muy importante, el respetar unas cantidades moderadas a la hora de servirnos los platos.
ENSALADA DE COL LOMBARDA CON MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL
ENSALADA DE COL LOMBARDA CON MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL
Las ensaladas nunca deben faltar en nuestros menús diarios, ya que de manera variada y apetitosa, nos aportan una gran cantidad de nutrientes imprescindibles para nuestro organismo.
Las combinaciones que podemos hacer son infinitas y es muy importante variar en el color de los vegetales, ya que según sea éste, los nutrientes que nos aporten serán diferentes.
Al consumir los ingredientes crudos, las vitaminas y minerales se aprovechan por completo, sin perderse muchos por el camino ..
ENSALADILLA DE GAMBAS
ENSALADILLA DE GAMBAS
Esta deliciosa y rica ensalada con base de patata, tiene bastante similitud con la archiconocida "Ensaldilla rusa" ( ver aquí ), aunque cambia un poco la forma de cocer las patatas y lleva habitualmente tan sólo tres ingredientes básicos.
La versión más tradicional, ( que es la que te traigo hoy ), es la que he probado en Sevilla, en un pequeño bar del centro, donde muy amablemente me explicaron cómo daban el rico sabor a las patatas .., y en Huelva en el Rompido ( playa del Portil ), .. provincia de donde creo es originaria.
Que no te deje engañar su sencillez porque queda realmente sabrosa y vas a disfrutar de un apetitoso aperitivo o entrante que hará las delicias de todos.
6 PASTELES SALADOS FÁCILES II
PASTELES SALADOS FÁCILES:
De salmón, queso y nueces, langostinos, piña, jamón y queso, .. y fiambre de pollo
Siempre vistosos, fáciles y esperados por todos, .. los pasteles salados son una opción estupenda para cuando hay que preparar comida para muchos.
Tienen la peculiaridad de que habitualmente son muy sencillos de preparar .., podremos variar ingredientes a nuestro gusto, .. y dejarlos preparados el día anterior, con la comodidad que esto supone sobre todo en reuniones con la familia y amigos, para que todos disfrutemos sin tener que estar pendientes a la cocina.
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