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TARTALETAS DE CANGREJO CON MANZANA Y APIO

Estas tartaletas caseras de cangrejo con manzana y apio quedan muy vistosas, son fáciles de hacer, y además económicas y rápidas...


¿ Se puede pedir más ?... , pues sí, que además estén muuuuy buenas !!



Con unas obleas de las de toda la vida, y una sencilla ensalada de palitos de cangrejo, conseguimos estas ricas cestitas con las que hacer un apetitoso entrante o aperitivo.


Utiliza si quieres cangrejo de lata, gambas camarones, langostinos ...; o por supuesto pollo, otras frutas, etc ...

tartaletas de ensalada de cangrejo con manzana y apio

Ingredientes:
  • Obleas para empanadillas de La Cocinera
  • Palitos de cangrejo o surimi
  • Manzana
  • Apio
  • Jugo de limón 
  • Sal, pimienta blanca, y cebollino
  • Mayonesa

Preparación:

Coloca las obleas en unos moldes de tartaletas, dejando que la forma quede irregular, y pincha el fondo con un tenedor. ( No es necesario engrasar los moldes )


Introduce al horno precalentado a 200º, unos 6 minutos..., hasta que veas que los bordes están doraditos.

Desmolda y deja enfriar.


Trocea el surimi, la manzana en cuadraditos..., y el apio un poco más pequeño, una vez quitadas las hebras.

Añade mayonesa suficiente para integrarlo todo, y adereza con: sal, un poco de pimienta blanca, y unas gotas de limón.

Aquí tienes los enlaces para hacer tu propia mayonesa, o lactonesa si lo prefieres:

* Mayonesa
* Lactonesa



Mezcla los ingredientes, y coloca en las cestitas, decorando con un poco de cebollino troceado. Puede valer si no tienes eneldo, o perejil.

tartaletas de ensalada de cangrejo con manzana y apio

!! Riquísimas, no dejes de probarlas !!

tartaletas de ensalada de cangrejo con manzana y apio


!! BUEN PROVECHO !!


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