APERITIVO DE GAMBAS Y BACON

Aperitivo de gambas y bacon: un sabroso e irresistible bocado...

Si quieres un aperitivo con el que obsequiar a los tuyos, y quedar genial, no dejes de hacer estas estupendas gambas con bacon.

Muy fáciles de hacer, ... sólo dos ingredientes, y la posibilidad de tenerlo todo preparado antes..., hace que sean una apuesta segura.

Mi cuñada Carmen, las hace cada vez que tenemos celebración familiar, y la verdad que todos esperamos con impaciencia a que vayan saliendo gambas, porque están de vicio.

Sólo un problema.., por muchas que hagas, siempre te quedarás corto... xD !! 

Ingredientes:

• Bacon en lonchas.
• Gambas peladas congeladas de tamaño grande. Normalmente no utilizo este tipo de gambas, pero en este caso créeme que quedan geniales, no solo por el sabor, sino por el tamaño y la textura al comerlas; además son más fáciles de envolver, y siempre disponibles en tu congelador.
• Una pizca de sal
• Un poco de aceite para engrasar la placa.

Preparación:

Descongela las gambas en la nevera, con un escurridor, de manera que el líquido que van soltando no esté en contacto con las gambas.

 Sécalas bien con ayuda de papel de cocina, y sálalas un poco.

Parte el bacon en dos, y ve envolviendo las gambas y cerrando con un palillo. Reserva.

Ahora ponemos una plancha bien caliente, engrasada con un poco de aceite. Ayúdate de papel de cocina.

Una vez que el bacon este doradito por un lado, vuelta, y a esperar unos minutos a que esté por el otro...

!! Y a disfrutar !!, ...con el olor que tienen, seguro que ya habrá "moscones" alrededor.

!! BUEN PROVECHO !!