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DUO DE APERITIVOS

De salmón ahumado o marinado y de zanahorias con queso crema.


Un par de ideas para reuniones de última hora, o cenas de "picoteo"... Se tarda sólo unos minutos en hacerlos, y con unos pequeños toques, se consigue un resultado muy rico, y vistoso.


SALMÓN CON RALLADURA DE LIMÓN Y CEBOLLINO


Aperitivo de salmón marinado

Abre un paquete de salmón, ( ahumado o marinado ), unos minutos antes de utilizarlo. Coloca las lonchas en la fuente donde lo vayas a servir.


Añade un poco de ralladura de limón, ( sólo lo amarillo ), y cebollino picado. Si el salmón es ahumado, también puedes añadir eneldo picado, en este caso no, porque es marinado y ya lo lleva. 


Y sólo queda "alegrarlo" con un buen aceite de oliva virgen extra.
 El toque de la ralladura de limón queda genial, pero no pongas demasiada...


Y si quieres hacer salmón marinado tú mismo, es muy fácil .. (pulsa en el título) !!:

SALMÓN MARINADO



ZANAHORIA CON QUESO CREMA A LAS HIERBAS

Aperitivo de bastones de zanahoria y queso crema a las hierbas

Aún más fácil:

Pela unas zanahorias, lávalas y parte en bastones....
Pon en un recipiente queso crema, ( tipo Philadelphia ), prueba como está de sal, y añade: perejil picado, cebollino, eneldo,  u oregano..., lo que prefieras. En mi caso a uno de los invitados no le gustaba nada, ... !! eso me pasa por preguntar...!! !xD! Un toquecito de pimentón picante le va genial.
 Mezcla todo, y ya verás que rico...!


!! BUEN PROVECHO !!


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