GUACAMOLE

Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales.

! Disfruta en compañía... !

Ingredientes:

• Aguacate maduro
• Cebolleta o cebolla fresca
• Limón
• Sal 
• Pimienta blanca
• ( Tomate en daditos )
• ( Cilantro fesco picado )

Preparación:

Pela y quita el hueso al aguacate, (resérvalo), y trocea la pulpa en un cuenco. Aplasta con un tenedor . Añade zumo de limón, y cebolleta muy menuda; sal y un poco de pimienta blanca..

Mezcla todo, y si vas a guardar un rato en la nevera, mete el hueso dentro,   ( mantendrá más tiempo el color ).

Acompaña con " Doritos ", (en mi caso de queso, mucho más sabrosos).

El guacamole original, lleva tomate en daditos y cilantro picado,  pero en casa nos gusta más así...! tu eliges !

!!! Buen provecho !!!