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GUACAMOLE

Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales.


! Disfruta en compañía... !





Ingredientes:

  • Aguacate maduro
  • Cebolleta o cebolla fresca
  • Limón
  • Sal 
  • Pimienta blanca
  • ( Tomate en daditos )
  • ( Cilantro fesco picado )

Preparación:


Pela y quita el hueso al aguacate, (resérvalo), y trocea la pulpa en un cuenco. Aplasta con un tenedor . Añade zumo de limón, y cebolleta muy menuda; sal y un poco de pimienta blanca..




Mezcla todo, y si vas a guardar un rato en la nevera, mete el hueso dentro,   ( mantendrá más tiempo el color ).
Acompaña con " Doritos ", (en mi caso de queso, mucho más sabrosos).




El guacamole original, lleva tomate en daditos y cilantro picado,  pero en casa nos gusta más así...! tu eliges !


!!! Buen provecho !!!

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