MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR

MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR: deliciosa tosta caliente.

La combinación de "carne" y cheddar, es una apuesta segura.. ; y si no que se lo pregunten a "Mr Mc ... " o a "MR King", el buen resultado que les ha dado.. xD !!

Pues imagínate con carne de verdad y un buen pan, lo que podemos disfrutar.

En esta ocasión, fue antojo de última hora, y me limité  sólo a la carne y el queso, ( queria ver que tal sin adulterar el sabor.. ), pero puedes ser lo creativo que quieras..., y porqué no, untar el pan con un poco de mostaza o mayonesa, poner un trozo de pimiento frito, o del piquillo entre la carne y el queso, unas rodajas finas de pepinillo...

Ingredientes:

• Secreto de cerdo
• Queso cheddar
• Pan de tu elección, en mi caso barra rústica
• Sal en escamas

Preparación:

Limpia bien la carne de grasa y haz unos finos filetes en diagonal.

Corta el pan en rodajas, y coloca en un recipiente apto para el horno. Cubre con las lonchas de queso cheddar, y encima los filetes de secreto, ... los cuales habremos pasado previamente 1/2 minuto de cada lado.., por una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen, a fuego muy fuerte.

Introduce en el horno precalentado a 220º unos minutos hasta que el queso se derrita.

Y listos para servir, añadiendo unas escamas de sal por encima:

!! No dejes de probarlos, seguro que los harás en más de una ocasión !!

!! BUEN PROVECHO !!