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BOMBONES CRUJIENTES DE TURRÓN DE CHOCOLATE CASERO

Bombones de turrón de chocolate casero crujiente

BOMBONES DE TURRÓN DE CHOCOLATE CASERO:

 deliciosos, económicos y prácticos


Quien no conoce el turrón de chocolate con arroz inflado, que gusta a todos, y es un clásico en nuestras mesas por estas fechas .., aunque igualmente estos bombones resultan muy apetitosos en épocas de calor si los sirves fríos introduciéndolos en la nevera o refrigerador.


Pues bien, a ver que te parece esta opción igualmente rica, en la que ya tienes hechas las porciones y no se llena todo de trocitos al cortarlo.., queda muy vistoso, ...y haciendo el cálculo salen a menos de 5 cts. el bombón, ( 1,5 €, 30 bombones ); .. y por cierto, unos 5-6 minutos de preparación tan sólo, utilizando unas simples cubiteras de las que todos tenemos por casa.

Verás que fáciles de hacer y como todos en casa van a disfrutar de lo lindo !!

Bombones crujientes de turrón de chocolate casero

Ingredientes:

  • 150 grs de chocolate con leche
  • 150 grs. de chocolate fondant para fundir
  • 50 grs. de arroz inflado con chocolate, tipo choco crispis
  • 50 grs. de manteca de cerdo ibérico, .. o mantequilla


Preparación:

Pon en un  bol, los dos chocolates partidos en onzas, y añade la manteca. 

Introduce en el micro a 750w, de primeras 1 minuto, y ve sacando y removiendo, de minuto en minuto, y siempre mejor, dejando que se disuelva con el calor residual, antes de volver a meter. En mi caso han sido 3 minutos. Si quieres asegurarte porque no lo hayas hecho nunca, de que no se queme el chocolate, .. baja la potencia aunque tengas que dar más minutos.


Una vez disuelto por completo, deja templar, y añade el arroz inflado..; remueve bien, y coloca la mezcla en las cubiteras con ayuda de una cuchara, y dejando un poco por debajo del borde.

Da unos "toquecitos" o golpes en la encimera con los moldes, para que no tengan burbujas de aire.


Envuelve en film transparente, e introduce en la nevera unas horas, o hasta el día siguiente.

Desmolda como si fueran cubitos de hielo, salen muy facilmente.

Aquí lo tienes todo en un corto video: 





Y ya sólo nos queda disfrutar de nuestros ricos bombones, ... con la cantidad que te he dado salen 30, y sólo tienes que utilizar moldes de silicona diferentes, para dar otras formas, si quieres.

Te los vas a perder ??


bombones crujientes de turron de chocolate casero

Buen provecho !!

Te dejo también estos "Pastelitos de chocolate rellenos fáciles" ( ver receta ), que se hacen en nada y siempre son un éxito.


Otras sugerencias:


Espero que te hayan gustado y que te vengan bien las ideas !!

Me puedes encontrar en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola



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