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CHORIZOS AL VINO ( Con Manzanilla de Sanlúcar )

Buenos chorizos..., buen vino..., y no necesitamos nada más. 


! Que fácil darse un homenaje, "picoteando" con  los  buenos  productos  de  nuestra tierra !


Escoge unos ricos chorizos..., un buen vinito blanco seco suave, de los muchos que hay repartidos por toda nuestra geografía: Manzanilla de Sanlúcar, ( en este caso ), Txakolí, Albariño, Rioja, Penedés ..., etc, etc... !! A tu elección, el resultado seguro que va a ser estupendo !!


chorizos al vino con manzanilla de Sanlúcar


Preparación:

En una cazuela de barro, o cazo, dora los chorizos en unas gotas de aceite, a fuego suave.


Añade el vino, hasta la mitad de los chorizos más o menos, ( como un vaso de vino ).


Deja hervir suavemente, hasta que el vino haya evaporado, y quede el aceite que han desprendido.


Y este es el resultado:


!! Ya sólo nos queda, disfrutar del momento en buena compañía, y con una "copita" bien fresquita !!


chorizos al vino con manzanilla de Sanlúcar

!! BUEN PROVECHO !!


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