Sencillamente exquisitas...
Muy sanas y beneficiosas para nuestra salud por su gran contenido en Omega 3, las huevas de merluza preparadas de esta manera, no te van a dejar indiferente.
Cocer las huevas es muy fácil, y no hace falta emplear nada para envolverlas, y que queden perfectas. Te dejo el enlace de las huevas aliñadas, ( muy típicas como tapa o ración en Andalucía ), donde te explico detalladamente como hacerlo: HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS ( ver aquí )
Ingredientes:
- Huevas de merluza
- Mayonesa casera a ser posible ( en la preparación te dejo el enlace )
- Eneldo
- Sal
- Vinagre
Preparación:
Una vez cocidas..., déjalas enfriar, y quítales la piel.
Corta en rodajas como de 1 cm., y coloca en la fuente donde vayas a servir.
Haz una rica mayonesa ( ver aquí ), o lactonesa ( ver aquí ) si lo prefieres, o utiliza tu mayonesa preferida.
Cubre las huevas:
Ya sólo nos queda espolvorear un poco de eneldo picado..., !! y a disfrutar !!
!! BUEN PROVECHO !!
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