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ENSALADA 4 ESTACIONES

Ensalada cuatro estaciones

ENSALADA CUATRO ESTACIONES:

 una colorida ensalada cargada de propiedades nutricionales...


En esta clásica ensalada, se utilizan diferentes tipos de vegetales en base a su color: verde, amarillo, naranja y rojo, basicamente, ... y pudiendo ampliar con morado y blanco... ; cada color nos aportara vitaminas y nutrientes distintos para así conseguir un plato de lo más completo y apetitoso.

Según sea el color de cada vegetal, nos aportará diferentes y variados beneficios para nuestra salud.



Aquí te dejo un enlace donde podrás descubrir las propiedades y así elegir los que prefieras utilizar: Descubre que beneficios aportan los vegetales según su color

Por supuesto, combínalos como prefieras... , y añade o suprime ingredientes a tu gusto..



Ingredientes:
  • Cogollos de lechuga
  • Apio, remolacha, y zanahoria en tiras.
  • Maiz dulce
  • Espárragos
  • Huevo duro
  • Atún en aceite
  • Aceite de oliva virgen, vinagre, y sal.

Preparación:


Cuece el huevo unos 10 mts en agua hirviendo. Si quieres unos consejos para que te quede perfecto: Cocción huevos

Lava y escurre muy bien el tipo de lechuga que hayas elegido, y disponla en una fuente. Si la remolacha, zanahoria, y apio son en conserva, te aconsejo que los enjuagues un poco, para quitar el sabor fuerte que traen.

Empieza a colocar los ingredientes, respetando los huecos de cada uno de ellos:


En las uniones, coloca unos ricos y diuréticos espárragos...


... el huevo duro en el centro, que nos va a aportar el toque de calcio...  


.. y las sanas proteinas y aporte de Omega 3, que nos proporciona el atún:

Ensalada cuatro estaciones


Aliña todo con sal, vinagre, y AOVE ( 1 parte de vinagre x 3 partes de aceite ).

Puedes, mezclar todo el conjunto, o servir atendiendo a los gustos personales de cada uno, ya que los ingredientes están separados.

!! Sana, rica y vistosa..., no dejes de hacerla !!

Ensalada cuatro estaciones

!! BUEN PROVECHO !!


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