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LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLO
LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLO
La conveniencia de que las legumbres formen parte de nuestra dieta habitual, está ampliamente demostrada; .. y en esta ocasión prepararemos un rico plato de tradicionales lentejas, en las que apostaremos por hacerlas un poco más ligeras sustituyendo el habitual chorizo o panceta, por sana carne de pollo.
Utilizaremos lenteja pardina, que no necesita de remojo previo la noche anterior y se cocina en menor tiempo que otras variedades.
APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO
APERITIVOS RÁPIDOS DE QUESO FRESCO Y DULCE DE MEMBRILLO
Hoy te propongo unos ricos aperitivos de queso fresco y dulce o carne de membrillo, con los que vas a quedar genial de la manera más fácil.
Son ideales en fiestas y celebraciones, ya que se preparan en un santiamén y todo el que los prueba repite.
RAPE ALANGOSTADO
RAPE ALANGOSTADO
El rape alangostado es una clásica preparación, en la que se trata de simular los medallones de una cola de langosta.
Resulta un entrante muy vistoso que se toma en frío, .. y que está realmente delicioso.
DULCE O CARNE DE MEMBRILLO FÁCIL EN OLLA RÁPIDA
DULCE O CARNE DE MEMBRILLO FÁCIL EN OLLA RÁPIDA
El dulce de membrillo casero, también llamado "carne de membrillo", es una de esas elaboraciones tradicionales que todos recordamos que nuestras abuelas hacían y tanto nos gustaban.
Preparar dulce de membrillo en casa no es nada complicado, pero hacerlo al modo tradicional es un poco cansado, al tener que estar bastante tiempo pelando los frutos ( que son bastante duros ) y cocinándolo.
LOMO DE CERDO A LA NARANJA
LOMO DE CERDO A LA NARANJA
A veces no es necesario complicarse con elaboradas preparaciones o caros ingredientes, para conseguir hacer un plato que sorprenda a todos, haciendo especial cualquier ocasión.
Es el caso de este lomo a la naranja, que guisado de una manera tradicional pero añadiendo algún que otro "toque", va a resultar una receta diferente, sabrosa y muy atractiva a la hora de presentar en nuestra mesa.
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
El brownie es originario de Estados Unidos y es conocido en todo el mundo. Debe su nombre al característico color que tiene ( marrón, brown ), ya que en su elaboración interviene en gran medida el chocolate.
Es un bizcocho algo más denso de lo habitual, ya que no incluye levadura ( al parecer surge cuando por error, un repostero olvido incluirla en su receta de bizcocho de chocolate ).
TOMATES AL HORNO CON QUESO Y ATÚN
TOMATES AL HORNO CON ATÚN Y QUESO
Hoy te traigo una receta muy "facilita" que te va a venir muy bien, ya que estos tomates gratinados te servirán tanto para preparar un rico entrante, .. como para utilizar como guarnición.
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAFÉ: un placer para los sentidos
Esta tarta de chocolate blanco y café es una alegría para la vista y el paladar, con sus cuatro capas de diferentes texturas y sabores.
Su elaboración es muy sencilla, necesitando sólo calentar ingredientes, .. y queda de lo más vistosa, con lo que te vendrá genial en fechas especiales en las que quieras quedar bien con poco esfuerzo.
SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERAS
SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERA
Hoy cocinamos una rica y sabrosa receta con salmón, que como todos sabemos, es un pescado que aporta al organismo beneficiosos nutrientes, siendo muy buena fuente de proteinas y de Omega 3 entre otros.
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