CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS

CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS

!! Una deliciosa forma de salir de la rutina !!

Con ingredientes que seguro tienes por casa y de forma rápida, puedes hacer unas ricas chuletas muy originales, que seguro gustarán a los tuyos y repetirás en más de una ocasión.

Las chuletas de cerdo, sobre todo las de lomo, suelen quedar secas al horno; .. pero de esta forma quedan muy jugosas y la puedes dejar listas sólo para terminar de hacer en unos minutos y mantener calientes en el horno.

Ingredientes:

• Chuletas de lomo o de cabeza si quieres
• Salsa de tomate
• Queso rallado de tu elección
• Orégano
• Pimienta y sal
• Aceite

Preparación:

Salpimentamos las chuletas y hacemos unos cortes por el borde para evitar que se abomben y así se mantengan planas.

Pasamos las chuletas tan sólo un minuto por cada lado a fuego fuerte, en una plancha o sartén con un poco de aceite. 

Vamos colocando en una fuente apta para horno, en la que habremos cubierto el fondo de tomate frito.

Añadimos un poco de salsa de tomate más por encima.

Sólo nos queda espolvorear queso rallado a nuestro gusto y orégano, .. e introducir la fuente en el horno a media altura y precalentado a 200º.

Cuando veamos que el tomate empieza a tomar calor ( moverse un poco .. ), dejaremos cocinar unos 3 minutos más si las chuletas son de un grosor normal, .. o aproximadamente 5 minutos si son más gruesas.

Dejaremos sólo con el gratinador para que el queso funda o dore a nuestro gusto.

Y así de fácil estas deliciosas "chuleta-pizzas", como las hemos llamado en casa, .. que han gustado a todos y no tardaré en volver a hacer.

!! BUEN PROVECHO !!

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!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!


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Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola