Gajos de naranja totalmente limpios de pieles.
Una técnica muy sencilla con la que realzar tus platos, como con esta ensalada de pollo en salsa rosa ( ver aquí ), .. o elaborar preparaciones aprovechando la jugosa pulpa ( bizcocho de naranja ( ver aquí ) ; .. y también se hace mucho más cómodo el disfrutar de este sano fruto.
Es ideal para ir introduciendo la alimentación sólida en los "peques", o utilizar en las nutritivas papillas de frutas.
Corta los dos extremos de la naranja, y asiéntala en una tabla de cocina.
Ve haciendo cortes longitudinales con ayuda de la puntilla o cuchillo, retirando por completo la mondadura y parte blanca.
Haz cortes en los gajos pegando el cuchillo a las pieles interiores, y llegando hasta el centro:
Y ya tienes por un lado los gajos limpios, y por otro se quedarán las pieles interiores como si fueran un libro:
Aquí te lo tienes en video:
¿¿Y si le pones un fino hilo de caramelo líquido, o de sirope de chocolate por encima....??
Print 
PDF