TOSTAS DE BACALAO AHUMADO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO: ricas y en minutos...
Las tostas, son la solución ideal para hacer unos entrantes muy sabrosos, ya sean frías o calientes... , y que seguro nos van a sacar de más de un apuro.
En esta ocasión, dos de ellas, con un contraste de sabores, que seguro te van a encantar.
Es conveniente untar las tostas con algo que impida que si tardamos en servirlas, se queden secas y deslucidas, ( mayonesa, mantequilla...).
Sólo necesitamos un poco de mayonesa, unos pimientos del piquillo, y un paquete de bacalao ahumado.
Untamos el pan con la mayonesa, y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén, con unas gotas de aceite de oliva virgen, y por encima de ellos, un poco de azúcar y sal.
Colocamos también las lonchas de bacalao...
... y ya sólo nos queda, verter unas gotas de AOVE, si quieres.., y decorar con un poco de eneldo.
Facilísimas también las de sobrasada .., y con un contraste de sabores muy especial:
Untamos las tostas con un poco de mantequilla, y a continuación la sobrasada. Vertemos un hilo de miel por encima, ( no demasiada ).
Y listas, ... ya verás que ricas.
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