Fácil y rápida. Todo un clásico
Seguro que alguien habrá, que todavía no se haya visto en la "encrucijada" de preparar una tortilla a la francesa, ! va para él !
Coge papel y "boli" ;-)) para los ingredientes: 2 huevos por persona, aceite, y sal.
Añade los huevos a un plato con un poco de sal, y mete el "turbo" con un tenedor...
Añade un poco de aceite a una sartén antiadherente, y cuando comience a echar humo..., vierte los huevos y remueve con la espumadera para que espesen un poco. Baja el fuego y deja cocinar hasta que veas que se despega facilmente, (1 mt.?).
Con ayuda de la espumadera, haz un primer doblez...
Centra la tortilla, y vuelve a doblar...
Presiona un poco con la espumadera, por si hubiera huevo crudo en el interior.
Así de fácil, añádele si quieres: j. york, queso, ajo en polvo y perejil, (!buenísimo!)..., lo que prefieras.
Ya no tienes escusa!.
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