PATÉ DE ANCHOAS Y ATÚN: suave y delicioso ..
Los patés o untables, siempre son una opción estupenda en las cenas informales, fiestas o celebraciones, ya que gustan a todos y es muy cómodo hacer unos aperitivos o canapés en nada de tiempo.
Si además los haces caseros, .. mucho mejor, ya que no llevan aditivos y la cantidad del ingrediente principal es muy alta en relación a los ya elaborados, que llevan un porcentaje bajísimo.
Te va sacar de más de un apuro, ya que los ingredientes son de los que se tienen por casa, y queda realmente bien para cualquier ocasión.
Anímate a hacerlo, .. te va a gustar !!
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1 lata de atún en aceite
- 1 huevo cocido ( "click" aquí )
- 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
Preparación:
Escurre bien el atún, y saca las anchoas de la lata después de tener unos minutos a temperatura ambiente, para que no lleven sal adosada. Repasa las anchoas un poco por si hubiera espinas.
Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Bate unos minutos... , ! y el milagro está hecho ! Verás como queda un paté con sabor a anchoa, pero nada fuerte, y sin que se aprecie el sabor del huevo, ( que yo tenía mis dudas .. ).
Buen provecho !!
Te dejo otra rica idea de paté casero, que te servirá si tienes invitados, para alternar con los dos sabores en una bonita bandeja de canapés, .. o servir como entrante acompañados de unas tostas y que cada cual elija: Paté de cangrejo ( surimi ) y merluza con queso crema ( receta aquí ).
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
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.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
Otras sugerencias:
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