LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO
El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación.
Al cocinarla al horno, precisamente por tener poca grasa, puede resultar un poco seca, ( sobre todo si no es de la parte alta .. ); y es por esto, por lo que al rellenarla conseguimos darle jugosidad y como no, .. realzarla con nuestros sabores favoritos.
Es ideal para llevar, cunde mucho y podrás utilizarlo como plato caliente o como carne fría para entrantes, tostas, montaditos, etc ..